安化县柑桔生产现状调查.doc

安化县柑桔生产现状调查 安化县职业中专：黄　亮 【摘 要】 本文对安化县柑桔的生产现状及存在的一些问题进行了分析，并根据安化县柑桔生产的现状，提出了提高柑桔品质的意见。 【关键词】 安化县；柑桔；生产现状；质量 近年来，在党和政府的领导下，随着农业政策的深入，农业生产条件不断得到改善。同时，随着农业技术的引进及推广，安化柑桔生产开创了一个前所未有的新局面。为了进一步了解柑桔生产中产、供、销的现状，今后发展趋势及存在的问题，我在安化柘溪林场，以及南金、烟溪、梅城等地进行了调查，走访了农业局、柑桔无病毒良种苗木繁殖场等单位，并和领导、技术人员广泛地交流了柑桔生产情况和怎样提高其质量的问题，共同探讨了解决问题的途径和办法。现将所得分述如下。 一、生产现状与发展趋势 1、发展概况 我县种植柑桔历史悠久，早在清未明初，梅城郊外就建有小型桔园，面积近3亩。1938年，全县柑桔面积仅有１0亩，加上农户零星桔树，年产柑桔127担。６０年代初，烟溪、坪口兴办小型园艺场，生产柑桔１５吨。至６０年代中期，梅城附近一些地方开始建小块蜜桔园，年产仅一吨左右。柑桔生产逐步发展，又由于安化地处资水中游，湘中偏北，是雪峰山脉北段的一个山区大县，年均气温16.6℃，降雨量1235-1692毫米，适宜于发展柑桔生产。到70年代，随着柘溪库区的开发，温州蜜柑良种的引进，速成丰产技术的推广，我县柑桔生产迅速发展，栽培面积不断扩大，产量逐年大幅度上升。1985年宫川被农业部评为部优产品，荣获金杯奖，我县被列为省早熟温州蜜柑生产基地县。1986年，我县还争取了世界银行贷款柑桔项目。1987年，农业部批准将我县柘溪库区的旱科所改建为湖南省柑桔无病毒良种苗木繁殖场，1990年，我县又争取到国家农业投资公司120万元贷款，用于柑桔开发。现在我县柑桔栽培管理技术明显提高，如改实生繁殖为嫁接繁殖，改高干栽植为矮干密植，改零星栽培为适当集中，改小苗定植为大苗定植，改革施肥制度，综合防治病虫等。柑桔加工、贮藏业也有初步的发展。近年来柑桔产值逐年提高，成为农民脱贫致富的好途径。 2、发展趋势 安化适宜发展桔柑的地域辽阔，有相当一部分退耕还林的土地可以利用，有大量荒坡可以开发，还有许多零星隙地可供栽植，且栽植桔柑的经济效益高，刺激了农民的栽培积极性，许多农民因从事桔柑生产或在流通过程中或在果品价值的再开发中迅速致富。如坪口镇重阳村，原是个有名的穷村，1980以后开始发展桔柑，至2000年全村栽培近1000亩，人均有桔3000斤以上，人均桔柑纯收入4000多元。加之各级领导重视，柑桔品质和栽培水平逐年提高，桔业加工和综合利用业迅速崛起，选种育种工作也得到充分的重视，品种更换周期更加缩短。 二、存在的问题 调查中发现，当前我县柑桔生产中存在的主要问题是： 品种结构不合理 （1）、宽皮桔类多，甜橙及其他种类少 由于甜橙风味品质好，营养价值高，成熟上市季节长，耐贮运，成熟期都集中，可加工多种产品等特性，无论从产量、加工量、鲜果贸易量等看，在世界上都占有绝对优势，约占柑桔总量的70%，而宽皮桔类仅占13%左右。然在我县却相反，适宜栽种宽皮柑桔，因此得到大量的发展，约占柑桔总量的70%左右，这种桔多橙少的趋势，看来还在进一步扩大，对我县柑桔的发展极为不利。导致这种原因是因为宽皮柑桔易剥，食用方便，而且宽皮柑桔成熟期早，具有保健功能，价格比甜橙高，对宽皮柑桔的迅速发展起了推波助澜的作用。 （2）、中熟种类多，早晚熟种类少 由于果品上市过于集中，季节性过剩的局面没有得到缓解，给贮、运、销带来很大压力。早熟品种有宫川、特早熟品种有隆园早，其他大部分是中熟品种和一些地方品种。 （3）、鲜食品种太多，适宜加工的品种太少，很难适应市场变化 （4）、劣质品种多，优质品种少 劣质品种如不耐贮运的红桔、鲜食品质较差的尾张、籽多味酸的普通甜橙等。 （5）、老品种多，新品种少 老品种如尾张、普通甜橙等，新品种有无病毒脐橙、南丰密桔。 ２、采后商品化处理滞后 在柑桔生产中只求产量，不求质量的现象较普遍，采后商品化处理意识淡薄。恶性早采、野蛮采果现象时有出现，造成果品质量差，影响销售。同时，柑桔采后的选果、杀菌、打蜡、分级、保鲜等商品化处理几乎处于空白，影响了柑桔的价值和产业的经济效益。 ３、销售组织不健全，流通渠道不畅 全县没有专门的柑桔销售机构，农民营销组织还处于自发阶段。销售龙头企业还没有形成，与柑桔销售组织相配套的柑桔销售服务网络还是空白，销售不灵等制约着柑桔销售。 ４、面积发展快，管理跟不上 全县柑桔园普遍存在先天不足（即建园质量和基本条件差）、后天失管的现象，致使大批幼树不能适龄投产，结果树只占总株树的25%左右，还有几千万株小老树需要改造。许多乡镇的桔园管理粗放，只种不管。 ５、科技投入不够