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第二章 生命的基本单位――细胞 第一节 细胞的结构和功能 一、细胞膜的结构和功能 ·知识见证〈课堂新导学〉 学习目标：理解细胞膜的分子结构和主要功能 知识构建： （A）_____分子（双分子层）-------基本支架 细胞膜的 (B)______分子 外侧-----------镶在磷脂双分子层的(C)_______ 内侧---------(D)______、______在磷脂双分子层中 (E)______分子-------与蛋白质结合形成(F)______（糖被）， 有保护、润滑、识别等功能 细胞膜 保护 物质从(H)___浓度到(I)___浓度 的结构 离子和 自由扩散： 不消耗新陈代谢所释放的能量 小分子 物质从(J)___浓度到(K)___浓度 和功能 控制细胞 主动运输： 消耗新陈代谢所释放的能量 内外的 并须有(L)__________的协助 细胞膜的 (G)________ 内吞作用：物质被包围在因细胞膜内 大分子和 陷形成的小囊内而进入细胞 主要功能 颗粒性物质 外排作用：物质包围在小泡中，与细膜融 合后向外张开而排出细胞外 (M)________、分泌、排泄、免疫等 (答案：A磷脂、B蛋白质、C表面、D嵌插、贯穿、E多糖、F糖蛋白、G物质交换、H高、I低、J低、K高、L载体蛋白质、M细胞识别) ·知识延伸〈思维大拓展〉 重难点释疑： 1、细胞膜的结构特点和生理特性： 结构特点：具有一定的流动性。组成细胞膜的脂类分子可以进行旋转、左右摆动、沿膜平面侧向移动、翻转运动等，蛋白质分子可以进行侧向扩散和旋转运动等，这样使得细胞膜具有一定的流动性，同时也合理地解释了细胞的内吞作用、外排作用和主动运输等生理过程。 生理特性：选择透过性。细胞膜通过流动性能控制物质的进出，使水分子可以自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可通过，而其他的离子、小分子、大分子则不能通过。 可见，细胞膜组成分子的运动性 导致 细胞膜结构的流动性 决定 细胞膜功能中进行物质交换时的选择透过性。 2、主动运输与被动运输：主动运输与被动运输是相对而言的，自由扩散属于被动运输。主动运输是溶液中的分子从低浓度一侧向高浓度一侧移动，需要载体蛋白质的协助和消耗细胞新陈代谢释放的能量；被动运输是从高浓度一侧向低浓度一侧移动，不需要消耗新陈代谢释放的能量。其实，二者都消耗了能量，前者是逆浓度梯度移动，就像物体沿着斜坡上移，必须由外部功能，即细胞新陈代谢功能；后者是顺浓度梯度移动，就像物体从斜坡下滑，消耗的是高浓度溶液本身所含的位能。 热点链接： 一、干细胞研究及其意义 分化后的细胞，往往由于高度分化而完全丧失了再分化的能力，这样的细胞最终将衰老和死亡。然而，动物体在发育的过程中，体内却始终保留了一部分未分化的细胞，这就是干细胞。干细胞又叫做起源细胞、万用细胞，是一类具有自我更新和分化潜能的细胞。可以这样说，动物体就是通过干细胞的分裂来实现细胞的更新，从而保证动物体持续生长发育的。 干细胞根据其分化潜能的大小，可以分为两类：全能干细胞和组织干细胞。前者可以分化、发育成完整的动物个体，后者则是一种或多种组织器官的起源细胞。人的胚胎干细胞可以发育成完整的人，所以属于全能干细胞。 早在19世纪，发育生物学家就知道，卵细胞受精后很快就开始分裂，先是1个受精卵分裂成2个细胞，然后继续分裂，直至分裂成有16至32个细胞的细胞团，叫做桑椹胚。这时如果将组成桑椹胚的细胞一一分开，并分别植入到母体的子宫内，则每个细胞都可以发育成一个完整的胚胎。这种细胞就是胚胎干细胞，属于全能干细胞。骨髓、脐带、胎盘和脂肪中则可以获取组织干细胞。每个人的体内都有一些终生与自己相伴的干细胞。但是，人的年龄越大，干细胞就越少。为了弥补干细胞的不足，一些科学家建议从胚胎或胎儿以及其他动物身上获取干细胞。进行培养和研究。 干