生物人教版选修1课时检测十一酵母细胞的固定化Word版含解析.docVIP

课时跟踪检测十一 酵母细胞的固定化 (满分50分　时间25分钟) 一、选择题(每小题3分，共24分) 1．下图中所示的固定化酶技术中属于包埋法的一组是(　　) A．　　　　　　　 　B． C． D． 解析：选D　包埋法即将酶包埋于网格或胶囊中(如图中所示)，图中为吸附法，为化学结合法。 2．下列关于固定化酶的说法正确的是(　　) A．酶被固定在不溶于水的载体上，可反复利用 B．酶作为催化剂，反应前后结构不改变，所以固定化酶可永远利用下去 C．酶由于被固定在载体上，所以丧失了高效性和专一性 D．被固定化的酶其活性部位完整，所以不受高温、强碱、强酸等条件影响 解析：选A　固定化酶可以被反复利用，但并非能永远利用下去；固定化酶是将酶分子结合在特定支持物上且不影响酶的功能，不会使酶丧失高效性和专一性；固定化酶的活性仍受温度、pH等环境条件的影响。 3．下列有关制备固定化酵母细胞的叙述，错误的是(　　) A．溶解海藻酸钠，最好采用持续加热的方法 B．利用海藻酸钠制成不含酵母菌的凝胶珠用作对照 C．如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目就会减少 D．制备凝胶珠时要缓慢地将注射器中的溶液滴加到CaCl2溶液中 解析：选A　溶解海藻酸钠，应小火间断加热，有利于制备优良的海藻酸钠凝胶珠。 4．下列关于固定化酶和一般酶制剂应用效果的说法中，错误的是(　　) A．固定化酶生物