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宝宝断奶结束期咀嚼型辅食 11~12个月断奶结束期咀嚼型辅食 　　木瓜泥 　　◆材料◆木瓜肉100克。 　　◆调料◆白糖适量。 　　做法 　　[1]将木瓜肉切碎，放入碗内，上锅隔水蒸10分钟至熟。 　　[2]将木瓜取出，晾凉，然后用小勺搅成泥状，加白糖调味即可。 　　水果蛋奶羹 　　◆材料◆苹果、香蕉、草莓、桃子各20克，牛奶200毫升，鸡蛋1个。 　　◆调料◆白糖适量。 　　做法 　　[1]将桃子、苹果分别洗净，去皮，去核，切块；草莓去蒂，洗净，切丁；香蕉去皮，切块；鸡蛋打散备用。 　　[2]将牛奶放入锅中煮至略沸，加苹果块、桃子块、草莓丁、香蕉块略煮2～3分钟，淋入蛋液，稍煮，再加白糖调味即可。 　　果仁黑芝麻糊 　　◆材料◆核桃仁、花生仁、腰果、黑芝麻、麦片各50克。 　　◆调料◆白糖适量。 　　做法 　　[1]将核桃仁、花生仁炒熟，研碎；腰果泡2小时后，切碎；黑芝麻炒熟，研碎。 　　[2]将麦片加适量清水，放入锅中用大火煮沸，放入核桃仁碎、花生仁碎、腰果碎转小火煮5分钟， 最后放入黑芝麻碎搅拌均匀，加适量白糖调味即可。 　　山药粥 　　◆材料◆山药30克、虾1个、大米50克。 　　◆调料◆盐、葱花各少许。 　　做法 　　[1]将大米洗净，浸泡1小时；山药去皮，洗净，切成小块；虾去壳，去除沙线，洗净，切成小丁备用。 　　[2]锅中放入大米和适量水，煮沸后再加入山药块，用小火煮15分钟左右。 　　[3]放入虾肉丁，再略煮2分钟，加入盐、葱花调味即可。 　　鸡丝面片 　　◆材料◆鸡肉50克，面片、嫩油菜各适量。 　　◆调料◆姜、盐、鸡汤各适量。 　　做法 　　[1]将鸡肉洗净，切成片；嫩油菜洗净，切碎；姜洗净，切片。 　　[2]锅置火上，加适量鸡汤煮沸后，下入鸡肉片和姜片煮熟。 [3]鸡肉片煮熟后捞出撕成丝，放回锅里，煮沸后，下入面片和油菜碎，煮5分钟至熟烂后，加盐调味即可。 宝宝断奶晚期细嚼型辅食 9~10个月断奶晚期细嚼型辅食 　　虾仁粥 　　◆材料◆大米20克，虾仁50克，芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量。 　　◆调料◆盐适量。 　　做法 　　[1]将虾仁去除沙线，洗净，沥水，切成碎末；芹菜洗净，切末；胡萝卜去皮，洗净，切末；玉米粒洗净，切碎；大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。 　　[2]将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15～20分钟至稠状，加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，继续煮1～2分钟，加盐调味即可。 　　牛肉碎菜细面汤 　　◆材料◆牛肉15克，细面条50克，胡萝卜、四季豆各适量。 　　◆调料◆橙汁、高汤各适量。 　　做法 　　[1]锅置火上，放入适量清水，煮沸后下入细面条，煮2分钟，捞出来，切成小段，备用。 　　[2]将牛肉洗净，切碎；胡萝卜去皮，洗净，切末；四季豆洗净，切碎，备用。 　　[3]另取一锅，将牛肉碎、胡萝卜末、四季豆碎与高汤一同放入，用大火煮沸，然后加入细面条煮至熟烂，最后加入橙汁调味即可。 　　磨牙小馒头 　　◆材料◆面粉50克、牛奶100毫升。 　　◆调料◆发酵粉适量。 　　做法 　　[1]将面粉、发酵粉、牛奶和在一起揉匀，放在面盆里饧5分钟左右。 　　[2]将饧好的面团揉匀，然后切成等量的5份，揉成小馒头生坯。 　　[3]将馒头生坯放入蒸锅，大火蒸15分钟至熟即可。 　　炖鱼泥 　　◆材料◆净鱼肉50克、白萝卜泥30克、高汤100毫升。 　　◆调料◆水淀粉、葱花各少许。 　　做法 　　[1]将高汤倒入锅中，再放入鱼肉煮熟。 　　[2]把煮熟的鱼肉取出压成泥状，再入锅并加入萝卜泥。 　　[3]煮沸后，用水淀粉勾芡，再撒上葱花出锅即可。 　　三鲜蛋羹 　　◆材料◆鸡蛋1个，基围虾100克，猪肉、蘑菇各适量。 　　◆调料◆葱、姜、盐、植物油各适量。 　　做法 　　[1]将虾洗净，剥壳，去除沙线，剁成泥；猪肉洗净，切成末；蘑菇、葱、姜分别洗净，切成末。 　　[2]将虾泥、猪肉末和葱姜末混合在一个碗里，顺着一个方向搅拌均匀。 　　[3]锅置火上，放油烧热，将拌好的虾泥、肉末炒熟；锅留余油，将蘑菇末翻炒至熟。 　　[4]鸡蛋打散，加清水、盐以及炒好的虾泥、肉末、蘑菇末搅拌均匀后，上锅蒸5～8分钟至熟即可。 宝宝断奶中期蠕嚼型辅食 7~8个月断奶中期蠕嚼型辅食 　　豆腐蛋黄泥 　　◆材料◆豆腐100克、鸡蛋50克。 　　◆调料◆盐、葱末各适量。 　　做法 　　[1]豆腐放沸水中焯过，研成泥；鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥。 　　[2]将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里，加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。 　　番茄猪肝泥 　　◆材料◆番茄100克、鲜猪肝20克。 　　◆调料◆盐、白糖各适量。 　　做法 　　[1]将鲜猪肝洗净，去筋膜，切碎成末；番茄洗净，去皮，捣成泥。 　　[2]把猪肝末和番茄泥拌好，放入蒸锅，上笼蒸