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花卉市场的调查研究 花卉生产企业，要真真做到以市场为导向并不容易，要认识到企业的一切计划与市场必定要紧密衔接，市场究竟状态如何、需求什么必需正确了解，了解得正确判断才精准，要杜绝主观臆断、盲目追热、要紧盯市场发展的主流。组培企业一般在一定的时间跨度内有固定的客户，他们对市场的反应是极端敏感的，因此客户的信息反馈可以作为重要的市场分析资源，但不能作为企业唯一信息资源，市场的发展趋势一定要进行第一手资料的调查，以确定企业的定位、商业机会和市场细分，乃至给下游客户提供建设性研发意见。以花卉组培企业为例，对花卉市场的调查，对花卉消费方向的正确研判，是企业生存发展的立足点，随着经济发展，花卉的消费提升很快，花卉组培企业和生产企业亦随之获得极快的发展，在一些重点产区已成为支柱产业，为引导花卉业的健康发展，诸多业者进行了国内外花卉市场调查分析研究，综合评述如下。 3.1 　世界花卉业的产、供、销态势 花卉产品已成为世界贸易的大宗商品。世界花卉主要消费国是德国、法国、英国、荷兰、美国、日本等。形成了三大消费中心，以德国为首的欧共体国家，以美国为首的北美地区和以日本、中国香港为首的亚洲地区。欧共体国家的花卉消费量最大，进口额占世界贸易的80%左右，美国占13%，日本占6%。在花卉的商品结构中鲜切花约占60%，贸易量占一半左右。切花种类以月季、菊花、香石竹、百合、唐场普、郁金香、非洲菊、满天星为主，同时新型切花品种在不断涌现。世界贸易中心等贸易组织的数据表明，仅世界鲜花产业的贸易额,1998年就已超过了1800亿美元,切花占49%、活植物和插条占43%、切叶和其他新鲜植物材料占8%。到20世纪末,世界花卉贸易额达到2000亿美元,其中鲜切花占60%、小盆花占30%、观赏植物占10%。进入21世纪，全球花卉消费和贸易的总态势仍是稳定的。 欧、美、亚太地区是花卉的主产区，据不完全统计20世纪末全世界花卉栽培面积已达22.3万公顷。其中亚太地区花卉栽培面积最大，达13.4万公顷，其次是欧洲，栽培面积达4.5万公顷，美洲地区约4万公顷。花卉栽培面积比较大的国家依次是：中国、印度、日本、美国、荷兰、意大利、泰国、英国、德国和墨西哥。生产和出口最多的国家是荷兰、哥伦比亚、意大利、丹麦、以色列、比利时、加拿大、德国、厄瓜多尔。荷兰几乎占世界花卉交易的一半，这个“郁金香王国”一直是花卉的大宗生产国和出口国。以色列、肯尼亚、泰国以及哥斯达黎加、斯里兰卡等都在和荷兰争夺着国际花卉市场。其中西班牙更被荷兰视为共同市场内的强劲对手，哥伦比亚则是世界切花贸易仅次于荷兰的国家，肯尼亚和厄瓜多尔都是是箸名的花卉生产和出口国。发展中国家的鲜切花生产正在迅速扩大。 荷兰的阿姆斯特丹、美国的迈阿密、哥伦比亚的波哥大、以色列的特拉维夫是世界主要的传统花卉批发市场。另外,亚洲也凭借热带花卉、本土性花卉和反季节的中档鲜切花逐渐成为一个新的国际性的花卉集散中心。 荷兰，它之所以成为花卉生产的最重要的国家，是因为不仅花卉生产技术水平领先于世界，而且是典型的商品化生产。荷兰是世界鲜花生产的第一大国，也是切花生产大国，年产切花100亿多枝，切花数量大种类多，有月季、菊花、香石竹、石竹、郁金香、百合、小苍兰、非洲菊、满天星、六出花、兰花等。花卉生产以温室种植为主，用于鲜花生产的温室占荷兰温室总面积的60%左右，实现了计算机系统的智能化控制。花卉业完全是按“出口为导向，资本密集、技术密集”模式进行的社会化、专业化生产，产前、产中、产后各环节都有专业公司服务，相互衔接，密切配合， 产品的商品性水平极高。快速高效的供销网络已形成，鲜切花可在48小时甚至24小时就送到德国、法国、美国、英国、日本、意大利等国家的主要花卉市场上。 　总之，世界的花卉生产和花卉消费已形成区域化布局，可以看出，自然资源丰富、劳动力便宜、交通运输方便的国家和地区逐渐成为生产区域。经济发达、有着良好花卉消费习惯的国家和地区逐渐成为消费区域。荷兰的花卉93%出口到欧共体国家，哥伦比亚的花卉75%出口到美国，泰国生产的盆栽热带兰花则有78%销往日本。哥伦比亚花卉业的发展就是一个很好的例证，充分利用其交通和自然条大力发展花卉业。哥伦比亚离主要消费地如美国的迈阿密及佛罗里达州, 只有3 个小时的空运距离，交通便捷；赤道横贯国内的南半区, 无明显的季节更换特性,全年均适花卉生长；采用适合国情的热带气候特性的先进技；在所有花卉业者中, 基本上都参加了哥伦比亚的花卉出口业者协会,对促进花卉外销起了保证作用。同时, 该组织还提供研究经费、持续的教育机会以及传播信息等；为适应多样化的市场需求,从主要生产香石竹、玫瑰和菊花三大类切花，开发了包括百合、水仙、星辰花、非洲菊、紫苑草、满天星、海芋