米酒饮业有限公司策划书.doc

目录 第一章摘要 5 1.1 公司概述 5 1.2 产品描述 5 1.2.1产品优势 5 1.3 投资与财务 6 1.4 组织与人力资源 6 第二章公司 7 2.1 公司简介 7 2.2公司宗旨、经营理念 7 2.3 公司文化 7 第三章产品 8 3.1 产品描述 9 3.2 产品的综合优势 9 3.3 生产工艺流程 10 图-3.3.1 酿造工艺流程图 10 3.3.2 工艺流程说明 10 3.4 产品检验指标 12 3.4.1米酒理化指标 12 3.4.2米酒感官指标 13 3.4.3产品营养成分表 14 第四章项目建设 15 4.1 建设地址 15 4.2 建设规模 15 4.3 主要设备方案 15 第五章市场与竞争分析 16 5.1 市场分析 17 5.1.1 需求规模 17 5.1.2市场调查与分析 17 5.2 潜力 19 5.2.1 产品 19 5.2.2 市场 20 5.3 竞争分析 20 5.3.1 产品的竞争目标人群 21 5.3.2 竞争性分析 21 5.3.2.1 产品优势 22 5.3.2.2潜在竞争对手情况和市场变化分析 22 5.4 市场进入障碍分析和决方案 23 5.4.1 市场进入障碍 23 5.4.2 解决方案 24 5.5 产品的发展策略 24 5.5.1 产品发展初期 24 5.5.2 中期 25 5.5.3 长期 26 第六章营销策略 27 6.1 STP战略 27 6.1.1 市场细分 27 6.1.2 目标市场 27 6.1.3 市场定位（特色、个性） 28 6.2 4P策略 29 6.2.1 产品策略 29 6.2.1.1产品包装 29 6.2.1.2产品品牌 29 6.2.2 价格策略 29 6.2.2.1定位方法 29 6.2.2.2定价策略. 30 6.2.3 分销策略 31 6.2.3.1渠道模式 31 6.2.3.2销售渠道 31 6.2.4 促销策略 34 第七章财务分析 36 7.1 注册资本 36 7.2 财务状况 37 第八章机遇与风险 39 8.1 机遇 39 8.2 劣势 40 8.3威胁 40 8.4风险对策 41 第九章团队 42 9.1 团队构成及工作背景 42 9.2 企业组织结构 43 附录1 市场调查问卷表 44 附录2 消费者调查表 45 第一章摘要 1.1 公司概述 醉花引米酒饮业有限公司是一家以生产米酒为主体的酒类饮业公司，主要生产以米酒为特色的一系列酒饮品。公司提倡以科技为动力，以质量为生命，以市场为目标，以诚信为根本的理念，致力于开创中国米酒饮业的新纪元，打造中国米酒产业的第一品牌。 1.2 产品描述 本产品由优质糯米和独特山泉水精酿而成，不外加食用酒精，为绿色健康的纯天然饮品。色泽透亮，芳香宜人，口感香醇。而且本产品含营养丰富，对身体健康有着很大的好处，适合各类消费人群。 1.2.1产品优势 1.本产品为优质米酒，以糯米、酒曲和水为原料，不外加食用酒精，产品酒精含量在20%～25%，浸出物高达40%。 2.该色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，含糖量35g/L，含酸量在0．3g/L以下，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味都完美协调 ，含有大量的营养 。 3.绿色安全健康：一般的普通酿造酒属于低档的酒饮，在原酒液中兑入较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加100%的酒精，本产品100%通过原料酒蒸馏提取而来，绿色安全健康。 4.清火消暑：本产品具有较高的水含量（90%以上），喝起来清火润喉，夏日一小杯清爽的米酒，香气幽淡，清爽甘咧，确实是消暑佳品。 5.提神：本产品中含有大量的氨基酸，有机物，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。 6.助消化：本产品中主要含有糯米、山泉里的天然矿物质成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。 7.利尿：本产品中低含量的钠、酒精度在20%上下、能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。 8.减肥：本产品比同类产品酒精度低，热量小，即使经常喝也不会增加体重，能起到很好的减肥效果。因为本产品中含有非常少的钠、蛋白质和钙，仅含少量脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。 9.护眼：本产品含有大量维生素B族，特别是维生素B12 维生素B2（核黄素）。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。 1.3 投资与财务 某某醉花引米酒饮业有限公司厂址拟建在广西南宁市五塘镇。公司拟注册资本1500万，股本结构如下： 表1-1公司资本注册单位：万元 股本来源 风险投资 天使资金 自筹资金 技术入股 设备入股 200万 250万 800万 150万 100万 风险资金在5年后撤出，公