紫胶成分分析.doc

紫胶成分分析 摘 要 ：紫胶是一种多功能的天然高分子 。其组成成分对其化学和物理性质影响很大。本文介绍了进行紫胶成分分析的仪器，方法，和分析结果。 并简要介绍了紫胶的工业应用。 关键词 ：紫胶 ；成分分析；仪器； 方法 紫胶又名虫胶 ，是一种紫胶虫寄生于一些豆科植物树枝上吸食树汁后分泌的一种紫红色天然树脂 。紫胶具有独特的优良性能 。它粘合力强， 电绝缘性能好， 防水， 防潮 ，防锈 ，防紫外线， 耐油， 耐酸 ，可塑性强， 固色性能好 ，对人没有毒性和刺激性 。因此 ，它被广泛应用于食品， 医药 ，塑料 ，军事，电气 ，橡胶 ，油墨， 皮革 ，涂料， 染料和粘合剂等行业 。世界紫胶生产主要集中在东南亚和南亚地区，中国的紫胶产量占世界的 10%，主要产区在云南 ，贵州 ，四川等 8个省， 其产量占全国总产量的90%以上 。我国土地资源和寄主植物资源丰富 ，如果能充分利用好这些资源， 每年原胶产量能超过3万t，但实际上中国原胶最高年开采量也只有4000多吨 ，并且紫胶加工技术远远落后于其他发达国家 ，没有开发出新产品和新技术， 没有实实在在地把我们的资源优势转化为经济优势 。近年中国新增紫胶林地面积超过 2万km2 ，紫胶产量逐年上升， 紫胶资源利用势头良好。 为此， 开展对紫胶的研究 ，对扩大紫胶的应用范围， 提高可再生资源的综合利用 ，是很有经济价值的。为了更加科学合理地开发利用紫胶资源，有必要了解紫胶原料的化学成分组 成 状 况 。 紫胶树脂是由羟基脂肪酸和倍半萜烯酸的酯构成的一个具有弹性的网格，空隙中含有低分子脂肪酸酯的混合物，其中某些低分子脂肪酸酯起着一个增塑剂的作用。树脂的平均分子量为1000，分子式可以用C60H90O5表示。树脂的化学组成亦相当复杂，通过树脂的碱水解，公认为主要成分紫胶桐酸。此外还有紫铆醇酸﹑表壳脑酸和壳脑酸。近年来印度又从树脂水解产物中分离和鉴定了五个新的紫胶酸，即壳脑醇酸，表壳脑醇酸，紫胶壳脑酸，表紫胶壳脑酸和紫胶壳脑醛酸。印度文献报道，在链状物中，紫胶桐酸含量最大，占紫胶树脂总量的 26%～32%。 环状物由于成分复杂，且其结构与紫胶树脂水解时发生的副反应有关，因而作为环状分子代表物的壳脑酸得率仅为 1.5%左右。其它环状 、链状分子的得率均在0.1%以下。这些结果大致说明， 紫胶树脂中链状物种类少，数量集中，环状物种类多，数量分散。 1994 年，邹耀洪用核磁共振法测定了国产紫胶桐酸的优势构象，结果表明，国产紫胶中的紫胶桐 酸 主 要 以 分 子 内 C9、10 上 连 二 羟 基 处 于 交 叉位的异构体存在。 1999 年，哈成勇等人进行了国产紫胶树脂组成的研究，首次以实验结果证实了历史上对紫胶树脂中链状脂肪酸与环状萜烯酸以重量比及摩尔比均为 1:1 结合而成的推测。他们还利用树脂中链状物与环状物某些盐类溶解度的差异，分离得到了它们的代表物——紫胶桐酸和壳脑酸，发现二者 在 树 脂 中 的 含 量 与 印 度 文 献 报 道 的 大 体 相当， 并利用现代光谱法证实了前人用化学方法推测的壳脑酸的分子结构［2］。 图1.紫胶溶剂分级路线流程图 2．1.1 材料、试剂及主要仪器 云南紫胶虫（ K． yunnanensis Ou et Hong）［4-5］夏代原胶，采自四川省攀枝花市，海拔937． 0 ～ 4 195． 5 m，寄主树种为短翅黄杞（ Engelhardtia colebrookiana Lindl） 。紫胶原胶经风干后破碎过20 目筛。所用试剂除无水乙醇、浓硝酸为优级纯外，其余试剂均为分析纯。主要仪器与设备有恒温水浴锅（ 常州澳华仪器有限公司） ； HG101 － 2A 电热鼓风干燥箱（ 南京实验仪器厂） ； PHS －3C 精密 pH 计（ 上海精密科学仪器有限公司） ； HR83 卤素水分测定仪（ 梅特勒 － 托利多仪器有限公司） ； AB204 － S 精密型电子天平（ Mettler Toledo 中国有限公司） ； R － 502 旋转蒸发仪（ 上海申胜生物技术有限公司） ； PS － 4 真空直读型电感耦合等离子体原子发射光谱仪（ ICP － AES） （ 美国 BAIRD 公司） ； PS － 4D － 1C － 50冷冻干燥机（ 北京博医康实验仪器有限公司） 。 2.1.2 测试方法 含水率测定： 取攀枝花盐源地区紫胶原胶研磨成粉末，用快速水分测定仪测定含水率。 水溶物和紫胶红色素质量分数测定： 将紫胶原胶和水按一定比例浸泡，并间隔一定时间更换洗涤水［6］，直至洗涤水无色，收集洗涤水并定容，具体测定方法参照《紫胶产品检验方法》［7］。另取定量的洗涤水酸化后静置，使蛋白质等杂质析出，过滤后经处理得到紫胶红色素［8］。 紫胶树脂质量分数测定：