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四季养生保健宜忌全书 ------------ 前　言 ------------ 　　早在2000多年前，我们祖先就认识到人与自然的密切关系，提出了人与自然是一个统一的动态和整体，即天人合一的观点。如《素问·金匮真言论》谓“五脏应四时，各有收受”。正因为与自然是一个统一的动态和整体，人体的脏腑功能活动、气血运行与季节的变化息息相关。因此，从古到今，气候—物候—病候，成为中医养生家们研究的重要内容。 　　从四季的万物的反应来看，春天东风化雨，万物复苏，从萌芽到成熟，万紫千红的事实证明“东风”是多么可爱！夏天天气炎热，气压低，闷热出汗，使人浑身不舒服……这时，南风吹来，使汗水及时挥发，对人体健康当然大大有利！秋天的西风在萧瑟中使万物趋于凋零，虽说天高云淡，秋高气爽，有使人精力充沛的一面，但天气转凉，阵阵秋风会使人渐渐产生防御之心！到了冬天，如果遇上刺骨的北风，会使人感到可畏！ 　　东南西北风与春夏秋冬四季的变化是相应的：春天多东风，夏天多南风，秋天多西风，冬天则多北风。 　　大自然的发展规律，冬去春来，寒暑更替，时令的风雨，往往会给人们的生活带来许多烦恼和疾病。如春季易发感冒、流感，夏季多发中暑，秋季好发脑炎、咳喘，冬季则常见中风和冻疮等。 　　据西方科学家们的研究，人若多吹东风，易头痛和加重心力衰竭；若多吹南风，易脑中风；若多吹西风，易患呼吸系统疾病；若多吹北风，易使人血压增高。 　　从中医学的角度讲，“天人相应”是四季养生的整体观，许多疾病都有明显的季节性。当今，随着自我养生之风的兴起，人们越来越重视四季养生的作用。针对四季生活中所遇到的热点、难点、盲点问题，人们迫切需要了解和掌握有关四季养生方面的知识，得到科学的答案，以指导自己的衣、食、住、行。为了满足人们的这一需求，笔者在广泛查阅有关文献和收集资料的基础上，引用了最新的医学研究成果，从科普的角度，编著了《四季养生保健宜忌全书》一书。 　　《四季养生保健宜忌全书》以一年四季为主线，紧扣春、夏、秋、冬的更替和温、热、凉、寒四季气候，突出“应天顺时”这一养生保健中最核心的问题。中国传统文化的养生观，也贯穿了这一主线，根据季节、气候的变化，指导人们的饮食起居。全书共分为春季、夏季、秋季、冬季四个部分，每个部分又分为宜、忌两节。所谓“宜”，是指在养生方面科学的做法；而“忌”，则是指错误的做法。同时，本书重点介绍了饮食保健、时令进补、常见病的防治、生活保健、锻炼等方面的知识。 　　其实，四季养生学说，在我国民间已相当广泛地得到应用，这本《四季养生保健宜忌全书》，旨在弘扬中华民族的传统中医学知识，崇尚科学养生，提倡养生之道，用正确的科学医学理论指导衣食住行。 　　在编著《四季养生保健宜忌全书》的过程中，我力求做到“三结合”：一是“古今结合”，二是“土洋结合”，三是“理论与实践相结合”。 　　《四季养生保健宜忌全书》文字通俗易懂，形式新颖，内容丰富，知识性、趣味性、实用性强，适合广大城乡群众阅读。 　　《四季养生保健宜忌全书》注重普及性，对人们应时适季地养生保健确有指导意义。我们希望它能够成为居家养生的小顾问，广大群众健康的益友。 　　王增 ------------ 目录(1) ------------ 　　春季 　　第一节春季养生保健89宜/2 　　春季饮食保健/2 　　1春季饮食宜遵循高热量高蛋白 　　原则/2 　　2春季饮食宜遵循抗病毒原则/2 　　3春季饮食宜遵循少酸增甘原则/2 　　4春季饮食养生宜讲究“三春”/3 　　5春季饮食宜以清平为主/4 　　6春季饮食宜养肝为先/4 　　7当春之时宜吃甜食/5 　　8春季早餐宜喝酸奶/5 　　9春季宜食用哪些粥/5 　　10春季宜吃树上佳蔬/6 　　11春季宜吃哪些野菜/7 　　12春季宜多进食黄豆芽/8 　　13春季防癌宜吃哪些野菜 /8 　　14初春宜多吃葱/9 　　15春季宜吃芹菜/9 　　16春季宜吃香椿/10 　　17阳春三月宜吃春笋/11 　　18春季助阳宜多吃韭菜/12 　　19春季促进新陈代谢宜多饮 　　白开水/13 　　20春季提高身体免疫力宜增加 　　哪些营养素/13 　　21春季宜饮花茶/14 　　春季养生进补/14 　　22春季进补宜讲究科学/14 　　23春季进补宜得法/16 　　24春季宜食补/16 　　25春季宜气补/17 　　26春季宜动补/17 　　27春季宜静补/17 　　28春季宜心补/18 　　29春季宜药补/18 　　30春季补益元气宜选人参/18 　　31春季进补宜饮哪些药酒/19 　　32春季哪些人宜进补调理/19 　　33春季小儿宜补钙/20 　　春季常见病的防治/20 　　34春季宜防甲型肝炎/20