高职高专园艺专业课程体系改革的探索与实践.docVIP

高职高专园艺专业课程体系改革的探索与实践 郭正兵 王永平 （江苏农林职业技术学院，江苏 句容 212400） 摘要： 本文从面向21世纪高职高专教育中园艺专业教学、创新人才培养体系的发展需求出发，根据我院近几年来园艺专业课程体系的整合及改革的体会，以“工学结合，半工半学”的人才培养模式为基础，通过市场调研，确定课程设置，从而建立以提高学生职业技能训练能力为中心的新课程体系。 关键词：园艺专业；课程体系；改革；工学结合 1 课程体系改革是推进“工学结合，勤工俭学勤工俭学 图1 园艺专业“四段式”工学交替人才培养模式 2.3 以课程融合为途径推荐“双证”制度。[1] 要切实保证“双证书”制度嵌入在高等职业教育体系中，学生不仅要完成理论学习，获取学历证书，至少还要取得一门职业技能工种资格证，社会实践活动也要纳入考核范围，使学生具备创造、创新能力。 2.4 以工作过程开发课程体系。 结合园艺专业领域和职业岗位群的任职要求，参照相关职业资格标准，学习并运用以工作流程为导向的先进课程开发理论，构建以工作任务为中心、以项目课程和案例课程为主体的高职课程模式，建成项目教学和现场教学为主体的农科类模块化课程体系，制订专业教学标准，充分体现学院特色。 图2 以工作过程为导向开发课程体系示意图一定的人文、社会科学和生物学等自然科学基础知识植物生产操作与技术指导园艺生产技术应用性试验与开发推广园艺植物病虫害防治与检疫园艺产品贮藏、运输、加工与市场营销园艺生产园区设计、建园和生产管理 农业、特产、园林、环保等卫生企事业单位和商住楼、商品房的物业管理 个体或集体园艺产品生产与营销企业（花店、农庄、果场、茶庄、苗圃） 企业管理岗位、栽培、养护技术岗位、设施和无土技术岗位、组织培养和苗木繁育岗位 企业岗位管理、产品贮藏、保鲜、运输技术岗位、市场策划岗位、营销主管、直销员 管理岗位、农技推广员、技术员、美化绿化岗位 技术员、业务主管、销售主管、促销员岗位、服务岗位 具有园艺作物生产技术及应用能力、创新能力和吃苦耐劳精神 了解园艺产品的销售特点、具有园艺产品市场开发、经营管理技能 具有园艺植物生产维护特点，具有农艺推广技能 掌握生产技术，具有经营管理能力、开拓创新能力和团队协作能力 3.2围绕职业岗位任职要求，开发专业课程体系。 根据江苏省园艺企业要求的岗位能力，确定专业课程体系和核心课程。在此基础上，我们以企业(行业)就业岗位群和岗位应具备的综合能力作为依据,结合“四段式”工学交替的人才培养模式，本着“以人为本”的教育方针，我们改革课程内容，根据本校学生特点及当地农业经济特色，编写特色校本教材，如《应时鲜果栽培技术》、《鲜切花的生产技术》等，通过这些构建了由专业知识和技能训练项目组成的学习包，最终组建成本专业的核心课程。 3.3主要课程设置 课程设置紧紧围绕岗位群，根据人才培养目标和业务规格的要求，我们从基础能力、专业能力、拓展技能三个方面进行设置，在“工学结合，半工半学”人才培养模式的基础上，实施每门课的教学过程，与传统的课程设置相比，我们做了以下一些整改措施： 3.3.1压缩理论教学课时，增加实践教学课时。 在三年的教学过程中，我们使理论教学时数和实践教学时数各占总学时的50%，本着课堂教学与田间实践相并重的原则，使理论和实践紧密联系，真正休现“工学结合，半工半学”的人才培养模式。 3.3.2压缩专业基础课程，增加专业选修课。 如在新的教学计划中我们将原来的《农业气象》和《土壤肥料》两门课合成《植物生长环境》一门课。将原先专业基础课《田间统计》、《微生物》等设置为专业选修课。通过这种方式，能有效地激发学生对本专业的学习兴趣，提高学习的主动性，并且拓展了学生的专业技能。 3.3.3通过项目开发形式设置主要专业课程。 新的课程设置以职业活动为导向，围绕职业能力目标的实现，尽可能取材于职业岗位活动和实际工作流程来改造课程的内容和顺序，如对园艺作物的育种、修剪、肥水管理等以项目的形式进行讲解，从而使《果树栽培技术》、《花卉栽培技术》、《蔬菜栽培技术》这三门骨干课程融于一体。 3.3.4建立实践教学体系，使实践教学形式多样化。 传统的课程设置中，实践教学只有教学实习这种形式，经过改革之后，我们大大丰富了实践课程的教学形式，主要有：综合实践、教学实习、单项技能训练、综合技能训练、承包大棚、实战演练、工种考核、顶岗实习等。且根据四段式人才培养模式，在每个学期分别安排不同形式的实践教学，从而使学生的动手操作能力得到了充足的训练，强化了学生的专业素质。 3.3.5