关于周年化双孢菇生产项目可行性研究报告.docVIP

关于周年化双孢菇生产项目的可行性报告 一；项目名称：周年化食用菌生产项目和龙头企业的组建 实施单位： 法人代表： 项目地址 技术支持单位： 概述： 双胞菇又名叫白蘑菇或洋蘑菇，口感脆嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值和保健功能，深受广大消费者的喜欢和青睐，根据测定：每100克干品中含有蛋白36——40克，脂肪3.6克碳水化合物31.2克，磷718克，铁188克，钙131毫克，粗纤维6克，灰分14.2毫克，还有维生素C,VC,尼克酸等，营养价值比蔬菜高，有“植物肉”之称。同时还有一定的药用价值，所含的蘑菇多糖和酪蛋白有一定的抗癌活性，可抑制肿瘤的发生，所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇，对降压有很多作用，所含的胰蛋白酶，麦芽糖酶等有助于消化等。 双胞菇的生长发育条件： 营养：氮源，碳源和微量元素，来源于粪草和玉米芯，饼肥和石膏，过磷酸钙，石灰等。温度湿度：菌丝生长适宜温度在23-28度。空气相对湿度在75-85之间，子实体生长温度在12-20度之间，湿度在85-95之间。还有水分，空气，光照，酸碱度等。最早在河南境内也尝试过传统的种植模式，本地区十分适合双胞菇的生长。