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生物实验专项强化训练 （高中生物教材部分实验） 一、单项选择题（40道） 1．现有下列生物材料：①苹果 ②黄豆种子 ③梨 ④花生种子 ⑤蛋清 ⑥马铃薯块茎。 最适于用来鉴定还原糖的有 A．①③⑥　　 B．①②③　　 C．①③　　 D．③④ 2．下列关于实验的描述，正确的是w.w.w.k.s.5.u.c.o.m A．将在蔗糖溶液中已经发生质壁分离的洋葱表皮细胞转到更高浓度的蔗糖溶液中，则发生质壁分离的复原 B．将斐林试剂加入到蔗糖溶液中，加热后出现砖红色沉淀 C．将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中立即出现大量气泡。 D．将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液变成紫色 3．在新榨取的梨汁中加入斐林试剂，加热后出现砖红色沉淀；将成熟花生种子的子叶做成临时切片，用苏丹Ⅳ染液染色后在显微镜下观察，可以看到红色颗粒；向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂，豆浆呈紫色。上述实验现象证明，梨汁、花生种子的子叶和豆浆中主要含有的有机物依次是 A．还原糖、蛋白质、脂肪 B．淀粉、脂肪、蛋白质 C．还原糖、脂肪、蛋白质 D．糖类、蛋白质、淀粉 4．对生物组织中还原糖、蛋白质的鉴定实验中，下列有关实验材料选择的叙述中错误的是 A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于无色，因此可以用于进行还原糖的鉴定 B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C．大豆种子蛋白质含量高，是