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如家酒店连锁公司 Home Inns Hotel Management Co. 目录 前厅篇 1、基础题…………………………………………………………………………………P3 2、管理题…………………………………………………………………………………P13 客房篇 1、基础题…………………………………………………………………………………P14 餐饮篇 1、基础题…………………………………………………………………………………P22 2、管理题…………………………………………………………………………………P33 四、 综合管理篇 1、基础题…………………………………………………………………………………P37 五、情景演示赛赛题及评分表 1、前台演示题 ……………………………………………………P43 2、客房工作车物品标准摆放演示题……………………………………………………P49 3、客房标准铺床演示题 ……………………………………………………P50 4、客房卫生间标准清洁演示题 ……………………………………………………P51 前厅篇 基础题： 1、收银点使用的发票必须联号，作废发票必须三连齐全，完整存放，并注明作废标记 2、离店客人寄存的过夜行李从第3天起收费，每天2元计算，合计最高金额不