福建省宁德二中2013-2014学年高二上学期第一次月考化学试卷（文科）（解析版）.docVIP

福建省宁德二中2013-2014学年高二上学期第一次月考化学试卷（文科） 　 一、选择题（下列各题只有1个正确选项，将正确选项的序号填入括号内；共60分，每小题3分） 2．（3分）下列物质中不能向人体提供能量的是（　　） 　 A． 无机盐 B． 油脂 C． 蛋白质 D． 糖类 考点： 人体新陈代谢过程中的生化反应． 专题： 有机化学基础． 分析： 一些营养素在人体内发生氧化反应能产生能量，如蛋白质、糖类、油脂等，而氯化钠等无机盐大部分以离子形式存在于体液中，不能产生能量，据此进行分析． 解答： 解：由于糖类、油脂、蛋白质在人体中均能产生能量；而人体中的无机盐大部分以离子形式存在于体液中，不能产生能量， 所以正确的为A， 故选A． 点评： 本题考查的是营养物质在人体中的作用，解答此类题要求我们应熟知常见的营养素的作用，本题难度不大． 　 3．（3分）相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最多的是（　　） 　 A． 糖类 B． 脂肪 C． 蛋白质 D． 无机盐 考点： 营养均衡与人体健康的关系． 专题： 有机化学基础． 分析： 根据每克葡萄糖、油脂、蛋白质在体内完全氧化时放出的能量，以及无机盐不能提供能量判断． 解答： 解：每克葡萄糖在体内完全氧化时放出的能量15.6kJ，每克油脂在体内完全氧化时放出的能量39.3kJ，每克蛋白质在体内完全氧化时放出的能量16.7kJ，无机盐不能氧化提供能量，所以在人体内完全分解，释放能量最多的是脂肪， 故选B． 点评： 本题考查六大营养素与人体提供能量多少的关系，注意六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容，题目难度不大． 　 4．（3分）下列物质中不属于糖类的是（　　） 　 A． 葡萄糖 B． 蔗糖 C． 蛋白质 D． 果糖 考点： 葡萄糖的性质和用途；蔗糖、麦芽糖简介；淀粉的性质和用途． 专题： 糖类与蛋白质专题． 分析： 根据糖类物质是含多羟基（2个或以上）的醛类或酮类化合物，或水解后能变成以上两者之一的有机化合物．根据其能否水解及水解程度分为单糖、二糖和多糖． 解答： 解：A．葡萄糖是一种单糖，属于糖类，故A错误； B．蔗糖属于二糖，其水解产物为葡萄糖和果糖，属于糖类，故B错误； C．蛋白质是一种以肽键结合、含有羧基和氨基的高分子化合物，不属于糖类，故C正确； D．果糖是一种单糖，属于糖类，故D错误． 故选C． 点评： 本题考查糖类的定义，学生应熟悉常见的营养物质，了解糖类的组成和分类即可解答． 　 5．（3分）油脂通常存在形式为（　　） 　 A． 固态 B． 液态 C． 气态 D． 固态和液态 考点： 油脂的性质、组成与结构． 专题： 有机化学基础． 分析： 油脂属于人体需要的营养素，通常存在于动物的体内和某些植物的种子中． 解答： 解：油脂在动物中一般以固态形式存在，在植物的种子中一般以液态形式存在． 故选D． 点评： 本题考查油脂的存在形式，难度较小，旨在考查学生对基础知识的识记，注意基础知识的积累掌握． 　 6．（3分）下列物质中属于有机高分子化合物的是（　　） 　 A． 乙醇 B． 蛋白质 C． 葡萄糖 D． 蔗糖 考点： 有机高分子化合物的结构和性质． 专题： 糖类与蛋白质专题． 分析： 有机高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物，可达几万至几十万，甚至达几百万或更大． 解答： 解：A．乙醇属于有机物，但是相对分子质量不大，故A错误； B．蛋白质属于有机高分子化合物，故B正确； C．葡萄糖属于有机物，但是相对分子质量不大，故C错误； D．蔗糖属于有机物，但是相对分子质量不大，故D错误． 故选B． 点评： 本题考查有机高分子化合物的定义，题目难度不大，注意基础知识的积累． 　 7．（3分）从对人体危害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好（　　） 　 A． Al B． Fe C． Cu D． Al合金 考点： 微量元素对人体健康的重要作用． 专题： 化学应用． 分析： A．铝摄入过量会危害健康； B．根据铁与盐酸反应的性质及体内铁的存在形式判断； C．铜单质不能被人体消化吸收； D．铝合金的主要成分是铝，铝摄入过量会危害健康． 解答： 解：A．铝是非必需的微量元素，且铝元素摄入过多会危害人体健康，故A错误； B．铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，人体内有用的是二价铁，铁与胃酸中的盐酸反应能生成可溶的二价铁盐，被人体吸收和利用，故B正确； C．铜是人体必需的微量元素，但铜在金属活动性顺序中位于氢后，不能与胃液中的盐酸反应变成离子被吸收，故C错误； D．铝合金的主要成分是铝，铝元素摄入过多会危害人体健康，故D错误． 故选B． 点评： 本题