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食品安全与国际贸易 主要内容 食品安全与贸易基本概念-食品安全 食品安全问题对贸易的影响-严重的经济损失 “疯牛病”事件: 英国 截至到2002年，英国共屠宰病牛1100多万头，经济损失达数百亿英镑 加拿大 至2005年01月这已给依赖出口的加拿大养牛业造成约42亿美元的经济损失 “乳制品中三聚氰胺”事件 今年十月份乳制品出口量不到去年十分之一。 伊利、蒙牛、光明 已经损失数十亿元，3家企业的高层还强调：“实际损失远远不止这些。” 冠生园 “全国全部下架，这是大白兔50年来从来没有过的冲击！” 相关食品企业损失 食品安全对国际贸易的影响-限制市场准入的一道屏障 日本: 肯定列表制度 欧盟:2002年欧盟全面封锁我国动物源性产品的进口,理由是药品残留超标,仅此一案就涉及我国94 家企业,贸易金额达6.23亿美元。 美国: 食品保护计划 美国FDA在2007年11月公布 基于预防、干涉和反应三大关键元素之上的一个全面的保护框架,由食品安全制度（即现行各项管理制度）和食品防护计划共同组成，其中食品安全制度的主要目的是减少或降低正常生产过程中出现的（非故意）自然危害情况的发生，而食品防护计划则注重于防止或降低蓄意（故意）破坏造成危害情况的发生. 中国食品安全问题原因探究-我国食品安全现状 中国食品企业情况及产品抽检情况 中国食品安全问题原因探究-我国食品安全现状 中国食品企业情况及产品抽检情况 中国食品安全问题原因探究-本市食品安全状况 中国食品安全问题原因探究-本市生产食品安全状况 2008年上半年本市食品生产企业污染物监测情况 中国食品安全问题原因探究-我国食品安全现状 进出口食品概况 中国食品安全问题原因探究-我国食品安全现状 进出口食品概况 中国食品安全问题原因探究-我国食品安全现状 进出口食品概况 中国食品安全问题原因探究-进出口食品违规情况 出口食品化妆品不合格原因 中国食品安全问题原因探究-进出口食品违规情况 出口食品违规企业名单（2008年8月7日更新） 中国食品安全问题原因探究-进出口食品违规情况 进口食品企业违规原因（2008年1月24日更新） 我国食品进出口贸易受阻原因-”内忧外患” 外部因素 内部因素 我国食品进出口贸易受阻原因-贸易保护主义 到了21世纪，各国特别是各主要发达国家，为了能够更加快速的发展，纷纷采取了贸易保护较强的进口策略。为了保护国内的产业不受到国外产品的冲击，又要不违反WTO的规则，技术性贸易壁垒就成为了各国最佳的选择。各主要发达国家利用本国技术上的优势，用严格苛刻的技术标准将一大批国外商品特别是具有价格优势的商品拒之门外。而又由于技术性贸易壁垒形式上的复杂性、内涵上的歧视性、手段上的隐蔽性等诸多特点，导致了各国技术性贸易壁垒的强度和复杂度逐渐提高，我国食品出口难度提高。 我国食品进出口贸易受阻原因-主要发达国家对我国崛起的担忧 “中国威胁论”: 中国快速的发展势头以及与发达国家之间的巨额的贸易逆差使一些国家感到不安。以美国为例，根据美方统计数据, 美国对中国2007年度贸易逆差达到2330亿美元（中方数据为对美顺差1440亿美元）。引发部分美国利益集团的不满，因此他们将个案问题夸大成系统性问题, 将不法企业的问题夸大为中国政府的整个食品安全监管体系问题。并且只要一发生问题就进行大肆炒作。遏制我国的崛起特别是经济上的腾飞，技术性贸易壁垒无疑是一个强有力的武器。特别是在隐蔽的手段下，针对发展中国家的一些特性，技术性贸易壁垒的地位就变得越来越重要。 我国食品进出口贸易受阻原因-不断升级的食品安全标准 指标量不断加大,限量标准不断下降 以2006年5月实施的日本”肯定列表”为例, “原标准”： 涉及农业化学品63种，农产品、食品175种。残留限量标准2470条 “现行标准” ：15种农药、兽药禁止使用，797种农药、兽药及添加剂设立了53862个限量指标，，对没有设立限量指标的，执行“一律标准”，即允许残留的上限为不超过0.01毫克／公斤(0.01ppm ） 日本: 中国大米要求进行检测的指标 由1993年的20多项 目前的123项,要求在14天内完成 欧盟: 每千克水产品中的氯霉素残留限量 10μg 1μg 0.1μg 美国FDA:氯霉素残留的检出限量标准 5μg/kg 1μg/kg 0.