公共场所卫生监督要点.docVIP

公共场所、生活饮用水、化妆品卫生监督 于艳玲 第一部分公共场所卫生监督 第一章公共场所卫生概论 一、公共场所的概念与种类 公共场所概念： 公共场所是人类生活环境的组成部分之一，是公众从事社会活动的各种场所。 公众是指不同年龄、性别、职业、民族或国籍、不同健康状况、不同人际关系的个体组成的人群。 公共场所:是在自然环境或人工环境的基础上，根据公众生活和社会活动的需要，由人工建成的具有多种服务功能和一定维护结构的公共设施，供公众进行学习、工作、旅游、娱乐、购物、美容等活动的临时性生活环境。 二、公共场所环境特征与卫生管理 公共场所的环境特征： 由于公共场所在一定的空间内接纳和聚集的人群数量比较大；在一定范围内，人们在公共场所停留时间比较短，人群流动和交换比较快；进出公共场所的人群组成比较复杂，不仅仅文化程度不同，而且生活方式和生活习惯也有很大的差别。所以，公共场所的环境非常复杂，要接受多种多样因素的影响，通过人群的活动，把生物的、物理的、化学的各种因素带进公共场所，影响公共场所的卫生质量。 公共场所的环境因素与致病因素： 1、物理性因素 包括气温、气湿、气流、辐射、采光、照明、噪声、振动等； 影响人体神经、循环、呼吸、消化、皮肤等系统的功能状态； 影响室内空气的清洁度，降低空气的卫生质量。 2、化学性因素 主要有颗粒物（尘、烟、雾）、一氧化碳、二氧化碳、臭氧、甲醛、合成洗涤剂、