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四川农业大学2015年鉴定科技成果简介 成 果 名 称 米枣新品种选育及提质增效关键技术研究 完 成 单 位 四川农业大学、四川省三台永新枣业科技有限公司、四川省三台县崭山米枣专业合作社、三台县生产力促进中心、三台县林业局 主 要 完成人 邓群仙、秦文、王永清、吕秀兰、罗弦、汤福义、张金蓉、朱宗洪、文伯毅、廖明安、夏惠 鉴定组织单位 四川省科技厅 鉴 定 时 间 2015.4.24 鉴定形式 会议鉴定 成 果 水 平 整体国内领先、部分国际先进 成 果 简 介 1、首次利用农艺性状和ISSR分子标记相结合的方法对区域内枣树品种进行了亲缘关系分析和种群鉴定，确认了崭山米枣为独立品种群。选育出优质丰产的‘崭山大果枣’和‘崭山苹果枣’2个新品种，引进筛选出适宜该区域种植的‘武隆猪腰枣’和‘蜂蜜罐枣’2个品种。 2、首次探明了崭山米枣的需冷量、休眠特性、落花落果机理、采后生理特性等，研发创新了促进提前萌芽、保花保果、提早成熟等关键技术。 3、集成创新了米枣“保花保果、促成栽培、有机栽培、立体种植、复合保鲜、多样加工”等综合配套技术，该技术使崭山米枣提早20～30天成熟，每亩纯收入达2.0～3.5万元。累计推广1 4.98万亩，产值达23.83亿元。 4、获得农产品地理标志1项，有机产品认证1个，国家发明专利授权1项，实用新型专利授权1项；主参编全国统编规划教材7部。 综上，该成果技术创新突出，效益显著，对四川枣产业发展具有重要理论和实践指导意义。研究整体达到同类研究国内领先水平，在米枣亲缘关系鉴定、芽休眠特性及促成栽培研究方面达到国际先进水平。 四川农业大学2015年鉴定科技成果简介 成 果 名 称 汉源花椒良种选育及配套技术和产业化研究 完 成 单 位 四川农业大学、汉源县林业局、汉源县生产力促进中心、四川省味佳食品有限公司、四川省林业科学研究院 龚伟、肖千文、彭兴刚、王景燕、郭恒、辜云杰、芶国军、罗成荣、胡文、王跃、陈培兴、陆春友、张艳云、白克军、张浩 鉴定组织单位 四川省科技厅 鉴 定 时 间 2015.5.19 鉴定形式 会议鉴定 成 果 水 平 国际先进 成 果 简 介 1、开展了汉源县花椒资源的调查、测定与评价，选育出品质优良良种一一汉源花椒”、抗逆良种一“汉源无刺花椒”和丰产稳产良种一“汉源葡萄青椒”3个乡土花椒品种，开展了汉源花椒良种繁育技术体系及种质资源保存研究，建立了系统的实生苗、嫁接苗、扦插苗和组培苗繁育技术体系。 2、开展了汉源县域花椒土壤养分研究，制定了汉源县域土壤养分含量分布图，开展了水肥耦合效应研究，得出了促进汉源花椒植株生长及提高植株养分吸收利用率、抗逆性和光合能力的适宜土壤水分范围和肥料施用量，研究提出汉源花椒植株叶片和土壤养分标准，制定了“汉源花椒标准化栽培与管理技术”和“汉源花椒管理历表”，为花椒的丰产栽培提供了科学依据。 3、开展了汉源花椒生产加工技术研究，研发出了“贡椒源”牌花椒系列产品2个，获得绿色食品认证书和ISO9001:2008质量体系认证书，“汉源花椒”获得了国家地理标志产品保护。 4、该项技术成果己推广应用11.7万亩，培训技术人员和椒农1.2万余人次，经济、社会和生态效益显著。 成果总体到国际先进水平。 四川农业大学2015年鉴定科技成果简介 成 果 名 称 特色核果类水果安全高效保鲜关键技术研究与示范 完 成 单 位 四川农业大学 主 要 完成人 秦 文、陈安均、李素清、蒲 彪、马荣朝、李 庆、廖明安、付婷婷、何靖柳 四川省科技厅 鉴 定 时 间 2015.4.28 鉴定形式 会议鉴定 成 果 水 平 国际先进 成 果 简 介 1、项目以四川省核果(枇杷、芒果、桃、李、樱桃、枣)为研究对象，从生理生化和细胞平上系统地研究核果类水果采后生理病理及贮藏保鲜技术。首次从甜樱桃果实中分离鉴定出四种病原菌；利用电镜方法从组织学角度揭示了核果(枇杷)冷害发生机制；从活性氧代谢角度研气了果实软化、成熟衰老机理；应用GC-MS技术对核果类水果贮藏过程中的挥发性物质进行对比分析，初步探明了挥发性物质种类和含量的变化规律。系统地研究了不同采后处理技术对果实采后生理、贮藏效果、风味品质的影响，采用臭氧、1-MCP、植物精油、钙盐、水杨酸、热激等组合处理，结合冷藏条件，能有效地控制果实采后成熟衰老进程，减少腐烂，延长贮藏期和货架期，更好地保持鲜果的营养和风味。 2、项目单位重点开展以冷藏技术为基础的新型核果保鲜贮运技术体系、物理保鲜