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实验十一 植物体内过氧化物酶活性的测定 ——愈创木酚比色法 一、原理 过氧化物酶 过氧化物酶[perox idase, POD] 广泛存在于各种动物、植物和微生物体内。催化由过氧化氢参与的各种还原剂的氧化反应: RH2+ H2O2→2H2O + R 2　POD 分子结构特点 POD 是一种由单一肽链与卟啉构成的血红素蛋白, 脱辅基蛋白分子须与血红素结合才构成全酶。 3、POD的主要生理功能 参与活性氧代谢过程； 参与木质素和木栓质的合成； 参与生长素的降解。 注：除了与植物正常代谢和生长发育相关的结构型POD 外, 很大部分POD的合成属于诱导表达型。 二、实验材料与试剂 实验材料： 不同浓度Cd处理7d的菱叶片； 试剂 0.1mol/L 磷酸缓冲液（pH6.0） 0.1mol/L 磷酸缓冲液（pH7.0） 愈创木酚； H2O2。 三、实验步骤 提取酶液： 叶片2片（w gFW）+pH7.0磷酸缓冲液5mL 研磨，离心（4000rpm*10min），上清液即为粗酶液。 2、配制反应液 1mol/L 磷酸缓冲液（pH6.0） 50ml +28uL愈创木酚+19uLH2O2(30%) 一般临用前配制，冰箱内短期保存。 2、