乳制品蛋白质强化专用大豆蛋白制备项目浓缩蛋白粉（液）项目可行性研究报告.docVIP

可行性研究报告 乳制品蛋白质强化专用大豆蛋白制备项目浓缩蛋白粉（液）项目 2011-5-16  目录 一、项目概述 2 二、企业基本情况 2 三、产品需求分析和改造的必要性 4 1、项目实施将促进当地农业结构优化调整和升级 4 2、有利于企业增效和农民增收 5 3、有利于带动区域经济发展 5 4、大豆深加工是行业发展的需要 6 5、大豆深加工是区域经济发展的现实需要 7 6、发展大豆深加工是龙头企业推进大豆产业化的责任 7 四、建造的主要内容和目标 8 五、项目总投资、资金来源和资金构成 0 六、人员培训及技术来源 0 1、运行模式 0 2、劳动定员 1 3、经营管理模式 1 4、经营管理措施 1 5、技术培训 2 七、项目经济效益和社会效益分析 2 1、项目销售收入、销售税金及附加 3 2、销售收入、销售税金及附加 3  一、项目概述 本产品以脱脂大豆低温豆粕为原料，经蛋白提取和富集，再经理化和生物法修饰并经高纯盐酸水解，食用纯碱中和、除臭、浓缩、提纯、精致而成的液体蛋白粉（液）。 产品特点：具有大豆蛋白氨基酸的所特有的香气，味道干鲜、香气醇厚、氨基酸含量高，极具营养价值。 应用范围：广泛应用于酿造酱油、配制酱油、腌菜、香精参与美拉德反应、调味料、食醋中。 大豆浓缩蛋白粉（液）是以优质酸水解植物蛋白液为原料，经脱色、除臭、浓缩处理后，喷雾干燥