烟草安全生产与标准化课件.pptVIP

实施农业标准化的必要性与烟草生产标准化 韦诚、王文博 我国标准化存在的问题 1.标准数量严重不足，国家正式发布的农业国家标准和行业标准涉及的产品不到200个，有近80%的上市产品没有标准，特别是农药残留，兽药残留等安全的限量标准，更是严重缺乏。 1. 现代农业 所谓现代农业，就是指在现代世界范围内处于先进水平的农业形态。 以高度标准化为基础，取得了显著的 经济和社会效益! 欧美日等国，从播种到收获、加工整理、包装上市都有一套严格的标准。如西瓜，用什么品种、何时下种、何时施肥、施多少肥、何时采摘，都有严格的规定。在农产品包装上，也别出心裁，如他们让西瓜长成方的，这样新奇的包装让人耳目一新。高标准化水平使市场竞争力极强，价格很高，一般相当于我国同类产品价格的10倍左右。 在日本，所有农产品进入市场前都要按一定标准进行严格的筛选分级。鱼虾是以“条”为计量单位，梨、苹果以“只”为计量单位，大白菜、包菜以一棵、半棵标价。在市场上见不到以重量单位计价销售的蔬菜水果，等级外的农产品是不允许进入市场销售的，而只是作为加工原料。同样是种葱，日本农民从品种选育到不同生长期都有一套严格规范的工艺，使得每棵小葱长短、粗细如同“克隆”产品一般；栽种葡萄，日本每平方米只可结4串葡萄，每串400克，每颗葡萄重12克；同样，种植黄瓜他们要求瓜直及长度一样，颜色基本相同。 烟农比较效益下降怎么办？ 由于多种原因，近年来农民收入增速减缓，寻找农业增效、农民增收的新途径已是当务之急。在目前的条件下，单纯依靠增加农产品数量或提高农产品价格来增收的余地很小。烟农也不可能通过扩大种植规模或大量地脱离土地另谋出路，最切合实际的办法是，通过实施标准化提升产品档次，提高单位面积产出率，做活生产、储藏、加工、增值的文章。? 我国烟叶生产强烈呼唤标准化！ 美国甜橙泰国米，日本苹果韩国梨 ! 福建邵武：B2K、C4F、B3F混合片烟出口价达到 3690美圆/吨。 云南保山香料烟价格达到4600美圆/吨。 云南烤烟价格部分超过巴西 初步研究证明烟田施用草炭可以提高烟叶致香成分含量 在亩施1100kg的情况下可以改善烟叶的化学成分，使各成分比较协调。同时，烟叶中重要致香组分如β-大马酮、巨豆三烯酮等类胡萝卜素降解产物的含量明显增加，为提高烟叶的香气质量奠定了良好的基础。 不同草炭用量对烟叶致香成分含量的影响 由此制定土壤改良标准： 如：黑麦草掩青 1、播量 3~4kg/亩。 2、播期 秋收后立即播种。 3、耕翻 垂直翻压；翻压量1000~1500kg/亩；移栽前40天以前完成。 4、起垄时不见未腐解黑麦草残体。 2、分类指导施肥，土壤营养平衡程度提高 ?围绕“控氮、降碱、增香”的指导思想； ?遵循“控制总氮量，稳定施磷量，增施钾肥量，配施中微量元素肥料”的施肥原则； ?坚持以植株平衡营养为目标，大、中、微量元素配合施用的平衡施肥技术； ?推广应用“油枯类肥料+硝态、铵态氮复合肥+硝酸钾”的配套施肥方法。 分类施肥的例证： 云南：N用量4.0~6.5kg，氮磷钾比例为1:1:3，硝态氮比例50%以上；配施硼肥、硫酸锌、硫酸镁肥；施用油枯；亩施60—100千克熟石灰调节酸度。 贵州：肥力分类：下等土、中下等土、中等土、中上等土、上等土。统一基肥氮：磷：钾比例为10∶10∶25，追肥氮：钾比例为15∶30。控制施氮量：下等土8kg、中下等土7.5kg、中等土6~7kg、中上等土5.5~6kg。中等以下肥力土壤每亩增施油饼15 kg，堆肥500 kg。 3. 以水调肥，水肥耦合提高了肥料利用率 浏阳：减氮灌水，上部叶长达到62.8cm，叶宽达到了29.7cm，较往年分别增加2.3 cm和4 cm左右。同时也促进了烟株肥料的吸收利用及叶片干物质的积累。 云南：宾川亩施氮素3.5~4.5kg，配合灌水亩产量达到175kg。施甸县亩施氮素5.0~7.0kg，配合灌水，亩产量达到156.1kg。 4、提高了对烟叶采收成熟度分辨能力 ?采用“叶位+叶龄+成熟叶相”综合评判的采收办法，把握“下部烟叶适时早收、中部烟叶适熟采收、上部烟叶充分成熟采收、顶部4~6片叶集中成熟一次采收”的原则。 标准化生产需要什么样的施肥方法 ?做到定时、定量施肥，要根据施用的肥料种类、施肥数量、施肥时间、施肥方法等诸多因素而定，是一项由种植方式，生态环境，烟叶品种等因素综合分析制定出来的施肥措施。 ?烟叶施肥方法的原则是“氮素前提，钾素后移”，并根据生长过程中氮、磷