河北省定州中学2016-2017学年高一上学期周练（10.16）生物试题 含解析.docVIP

一、选择题 1．下列关于蛋白质的分子结构与功能的叙述，错误的是 A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 C．组成蛋白质的氨基酸可按不同排列顺序脱水缩合 D．组成蛋白质的氨基酸之间只通过脱水缩合进行连接 【答案】D 【考点定位】蛋白质的分子结构与功能 【名师点睛】 蛋白质的结构层次: 2．分析下表，可推测 溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 甲 + - - 乙 - ++ - 甲、乙混合 + + + 注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色。淀粉酶能使淀粉水解为葡萄糖。 A．甲溶液含有淀粉 B．乙溶液含有还原糖 C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶 【答案】D 【考点定位】细胞中化合物的鉴定 【名师点睛】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）； （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应； （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。 3．下图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物能发生此种反应的有 ①多肽 ②淀粉 ③纤维素 ④脂肪 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 【答案】A 【解析】多肽也有大分子，能水解成单体--氨基酸，①正确；淀粉能在相关酶的作用下能水解成单体--葡萄糖，②正确；纤维素能在相关酶的作用下能水解成单体--葡萄糖，③正确；脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，不属于生物大分子，没有单体，④错误。故选A。 【考点定位】生物大分子及其单体 4．下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是 A．在人体活细胞中氢原子的数目最多 B．DNA和RNA分子的碱基组成相同 C．多糖在细胞中只能作为储能物质 D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮 【答案】A 【解析】活细胞中含量最多的化合物是水，因此活细胞中H原子的数量最多，A正确；组成DNA的碱基有A、G、C、T，组成RNA的碱基有A、G、C、U，不完全相同，B错误；植物细胞的细胞壁是由纤维素和果胶组成，其中纤维素是多糖，C错误；蛋白质的组成元素主要是C、H、O、N，脂质的组成元素是C、H、O，少量含有N、P，D错误。 【考点定位】细胞的物质组成 【名师点睛】化合物的元素组成： （1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；???????（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；?（4）糖类的组成元素为C、H、O。 5．下列关于生物体内有机物的叙述，正确的是 A．脂质不参与生命活动的调节 B．蛋白质是生物体主要的能源物质 C．核酸是生物体储存遗传信息的物质 D．所有细胞的组成成分都含有纤维素 【答案】C 【考点定位】组成细胞的有机物 6．在1、3、5号试管中分别加入2 mL 蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1~4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是 A．1、3、5号试管内都呈蓝色 B．3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈蓝色 【答案】A 【考点定位】还原糖和蛋白质的鉴定实验 【名师点睛】本题是对发芽的小麦种子内的糖类转化和对还原糖与蛋白质检测的方法的综合性考查，发芽的小麦种子中淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖在麦芽糖酶的作用下水解成葡萄糖，麦芽糖和葡萄糖都是还原糖能与斐林试剂反应呈现砖红色。 7．蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是（ ） A．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质 B．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基 C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 D．蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关 【答案】A 【解析】细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA，A错误；氨基酸之间脱去的水分子中氢来自氨基和羧基，氧来自羧基，B正确；细胞内蛋白质水解时需蛋白酶催化，蛋白酶属于蛋白质，C正确；蛋白质的基本性质与碳骨架有关，也与功能基因有关，D正确。 【考点定位】蛋白质的结构和功能 【名师点睛】蛋白质的结构层次: 8．蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下