甘肃省张掖市高台一中2014-2015学年高二（上）期中化学试卷（文科） 含解析.docVIP

2014-2015学年甘肃省张掖市高台一中高二（上）期中化学试卷（文科） 　 一、选择题（共35小题，每小题2分，每小题只有1个选项符合题意．） 1．（2分）（2014秋?高台县校级期中）有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（　　） 　 A． 糖类是具有甜味的物质 　 B． 糖类是具有Cn（H2O）m通式的物质 　 C． 葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛 　 D． 淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味 　 2．（2分）（2014秋?高台县校级期中）下列关于葡萄糖的说法中，错误的是（　　） 　 A． 葡萄糖的分子式是C6H12O6，是一种多羟基醛，因而具有醛和醇的性质 　 B． 葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子（C6H12O6）是由6个碳原子和6个水分子组成的 　 C． 葡萄糖是提供给人体能量的营养物质，它在人体中主要发生氧化反应 　 D． 葡萄糖是单糖，它和果糖互为同分异构体 　 3．（2分）（2014秋?高台县校级期中）下列有关油脂的叙述中不正确的是（　　） 　 A． 油脂没有固定的熔点和沸点，所以油脂是混合物 　 B． 天然油脂大多数是由混甘油酯分子组成的混合物 　 C． 油脂是酯的一种 　 D． 油脂是天然高分子 　 4．（2分）（2012?江苏校级学业考试）变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（　　） 　 A． 氧化反应 B． 加成反应