地理标志保护产品南溪白鹅加工技术规范-ICS67.120.20.docVIP

ICS?67.120.20 B 43 备案号：B511500（备）-051—2016 DB511500 四川省（区域性）地方标准 DB511500/T58—2016 ????? 地理标保护志产品 南溪白鹅加工技术规范 Product of geographical indication—White goose of nanxi 2016 - XX- XX发布 2016- XX - XX实施 四川省宜宾市质量技术监督局???发布 目??次 前言 III 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3　术语和定义 2 4　地理标志产品保护范围 2 5　饲养及屠宰、加工要求 2 5.1　饲养要求 2 5.2　活鹅屠宰要求 3 5.3　加工工艺要求 3 6　技术要求 3 6.1　体貌特征 3 6.2　生产性能 4 6.3　营养指标 4 6.4　理化指标 5 6.5　微生物指标 5 7　检验方法 6 7.1　体貌及外观性状的检验 6 7.2　感官要求的检验 6 7.3　营养指标的检验 6 7.4　理化指标的检验 6 7.5　微生物指标的检验 7 8　检验规则 8 8.1　组批 8 8.2　抽样 8 8.3　检验类型 8 9　包装、标志、贮存、运输、销售 9 9.1　包装、标志 9 9.2　贮存 9 9.3　运输 9 9.4　销售 9 附录A（规范性附录）　 10 附录B（规