我国主要农作物和生产基地001教材.ppt

我国主要农作物和生产基地概述 物流一班 吴天娱 2015.03.26 粮食作物 粮食作物又称食用作物，主要有谷类作物，薯类作物，豆类作物 谷类作物 谷类包括小麦、稻 谷、大豆、小米、高粱等 对五谷的内容，有两种说法。一种说法是稻、黍、稷（粟）、麦、菽（大豆）。而根据《大戴礼记》的记载，五谷是麻（大麻）、黍、稷、麦、菽。两种说法的差别在于，一种有稻而无麻，另一种有麻而无稻。两种说法结合起来，就得出了稻、黍、稷、麦、菽、麻六种作物。战国时代的名著《吕氏春秋》（公元前三世纪作品）里有四篇专门谈论农业的文章，其中“审时”篇谈论栽种禾（稷）、黍、稻、麻、菽、麦这六种作物的情况；“十二纪”篇中说到的作物，也是这六种。 谷物 小麦 稻谷 谷物 大豆 小米 谷物 高粱 薯类作物 薯类作物又称根茎作物，主要包括：甘薯、马铃薯、山药、芋类等 概念 粮油作物就是粮食和油料作物的全称。按用途和植物学系统相结合的分类法，将作物分为3大部门，8大类别：1、粮食作物（1）禾谷类作物 一般属禾本科植物。常见的有稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱等。（2）豆类作物。属豆科植物。常见有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。（3）薯芋类作物（也称根茎作物）。植物学上的