《综援人士十大节衣缩食及最意想不到生活方式选举》.doc

綜援加得少、過冬要諗橋 《通脹下綜援人士節衣縮食方法問卷調查》 關注綜援檢討聯盟 2007年12月 一、引言 中國正經歷自1996年以來最高的通脹率，11月份的消費物價指數已經攀升至6.9％，預計全年消費物價指數漲幅在4.7％左右。本港副食品逾七成是由內地輸入，內地通脹加劇，直接影響本港的消費物價指數。根據政府統計處《消費物價指數月報》（2007年10月）的資料顯示，在2007年10月份，甲類消費物價指數（CPI(A)）錄得按年升幅達2.9％，市面上各樣食物、商品及服務的價格，比去年同期高。就以食物為例，10月份食品（不包括外出月膳）價格按年大幅上升13.1％，其中牛肉上升31.3％、雞蛋上升30.0％、罐裝肉類上升28.7％、豬肉上升28.2％、凍肉上升18.4％、新鮮蔬菜上升16.9％等。 因應通脹的影響，政府根據「社會保障援助物價指數」（社援物價指數）把綜援的標準金額調高2.8％，即單身人士每月的標準金額由1,630元增加至1,675元、單親人士／家庭照顧者由1,770元增加至1,820元、兒童由1,955元增加至2,010元等，實際增幅只是每月數十元，即平均每日只增加1至2元。由此可見，綜援金的增幅明顯追不上通脹。 面對通脹的壓力，一般市民可能會採取以下的方法應付，包括：趁減價時大量入貨節省開支、減少自己對某種類食物的食用量、購物時多比較不同商店的價格和優惠（即所謂「格價」），以及改變食用習慣，例如購買急凍肉取代鮮肉等等。當然，以上都是一些有效的慳錢招數，但對於綜援人士和低收入人士來說，以上的方法似乎「慳得未夠多」。為了應付通脹所帶來的影響，綜援人士無奈要運用自己的智慧，以應付日常所需。為探討有關情況，關注綜援討聯盟進行了一項《通脹下綜援人士節衣縮食方法問卷調查》，目的旨在了解綜援人士最常使用的節衣縮食方法。 二、調查方法 是次問卷調查分為兩部分，第一部分的被訪對象為綜援人士，第二部分的被訪對象為一般市民。關於第一部分問卷（綜援人士填寫），由於被訪者的特性較為特殊，不是很容易可以接觸到的，故要對這類人士進行隨機抽樣十分困難。因此，在是次調查中，基於時間和資源的考慮，我們採用非機率抽樣法（non-probability sampling）中的「雪球抽樣法」（snowball sampling）。 我們首先邀請8個不同類別的綜援人士（包括：長者、低收入人士、單親人士及失業人士）組成一個研究小組，小組成員先根據自己的生活經驗草擬一張清單，列出25項綜援人士經常會採用的節衣縮食方法，然後將問卷分發給本聯盟10多個成員團體，再由他們各自分發給所能接觸到的綜援人士填寫。此外，為收集更多樣本，我們亦透過本身的網絡，向其他社會服務機構及相關團體等發放問卷，完成後的問卷透過機構同工交回進行分析。參與是次問卷調查的團體共有15個，有效樣本數目為266份。 至於第二部分問卷（一般市民填寫），我們將以上所列舉的25項綜援人士會採用的節衣縮食方法，利用非機率抽樣法中的「便利抽樣法」（convenience sampling），給予一般市民評審，並由他們選出其中5個「最意想不到」的慳錢方法。有效樣本數目為164份。 三、調查結果 3.1 被訪者（綜援人士）背景特徵 被訪者的背景分布列於【表3.1】。在總數266位受訪綜援人士中，七成（69.2％）是女性，男性佔三成（30.8％）。在年齡方面，44.4％被訪者介乎40至49歲之間，21.4％介乎30至39歲之間，20.6％介乎50至59歲之間。在子女數目方面，三成六（36.1％）被訪者有2名子女，逾三成（29.5％）只有1名子女。 【表3.1】被訪者背景資料 被訪者背景資料 頻數（Frequency） 百份比（％） 性別 男性 82 30.8 女性 184 69.2 基數（N） 266 100.0 年齡 30歲以下 6 2.4 30-39歲 54 21.4 40-49歲 112 44.4 50-59歲 52 20.6 60歲或以上 28 11.1 基數（N） 252 100.0 子女數目 沒有 34 13.9 1 72 29.5 2 88 36.1 3 36 14.8 4 10 4.1 4個以上 4 1.6 基數（N） 244 100.0 3.2 綜援人士節衣縮食方法排序（可選多項） 從【表3.2】可見，在25項綜援人士會採用的節衣縮食方法中，最多被訪者採用的方法依次序為：「等街收買平送平日少些出街用親友、團體捐贈的衣物傢私一煲湯兩日飲一碟分幾食 等街收買平送 平日少些出街 用親友、團體捐贈的衣物傢私 一煲湯兩日飲一碟分幾食 走遠，行多幾個街市格價 用電飯煲蒸送，省媒氣費 盡量