氨基酸脱水缩合绪论.pptxVIP

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2017-04-10 发布于湖北
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氨基酸脱水缩合绪论.pptx

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氨基酸约20种蛋白质1010-----1012种 why 氨基酸的结构通式氨基酸脱水缩合示意图氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键（---NH---CO---）叫做肽键。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。脱掉几个水分子？形成几个肽键？由三个氨基酸脱水缩合要如何书写？形成的化合物叫什么名称？ 4个、5个呢？ n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉几个水分子？形成几个肽键？ n-1个水分子 N-1个肽键 n-m个脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素形成时失去的水分子数和形成的肽键数分别是（） A、48 49 B、49 49 C、50 48 D、49 48 B