公共场所《五小》行业标准及整治要求.docVIP

小餐饮整治标准 （一）小餐饮单位必须持有效的《餐饮服务许可证》和《营业执照》进行活动；从业人员必须持有效的健康证，个人卫生良好。 （二）餐饮单位亮化分级管理覆盖率达95%以上。 （三）有健康的各项卫生管理制度，有专兼职卫生管理人员；有符合城市规划的厨房和单独的就餐场所。 （四）有专用的清洗、消毒、食品储存、冷藏设施。 （五）“三防”设施齐全，通风排油烟设施完好。 （六）原材料采购有合格凭证，索证索票台账齐全；无“三无”产品和过期失效食品。 （七）市内外环境整洁，不超门面、占道经营，严格落实“门前三包”责任，卫生状况良好。 公共场所“五小”行业标准及整治要求 一、小美容美发厅（小理发店） 1.持有效公共场所卫生许可证、营业执照，建立卫生管理制度，并在场所醒目位置悬挂，有兼职卫生管理人员。 2.未经卫生行政部门许可不得从事医学美容。 3.从业人员持有效健康证明和卫生知识培训合格证明。 4.理发、美容分区设置，染、烫发区有排风设施。 5.理发、美容工具和毛巾等公用品做到一客一换一消毒。 6.有皮肤病人专用理发工具。 7.供顾客使用的化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》及化妆品卫生规范要求。 8.市内地面无明显碎发，采光通风良好，内外环境整洁。 9.设有禁止吸烟标志和劝阻措施。 10.有卫生亮化分级标志。 二、小歌舞厅 1.持有效公共场所卫生许可证、营业执照，文化娱乐特种经营许可证，建立卫生管理制度，并在场所醒目位置悬挂，有兼职卫生管理人员。 2.从业人员持有有效健康证和卫生知识培训合格证明。 3.配机械通风设施，使用分体空调，空调滤网应定期清洗，每月不少于1次，保持滤网整洁无积尘，内外环境整洁。 4.歌舞厅内设有禁止吸烟标志和劝阻措施。 5.供应的小饰品符合《食品安全法》有关要求。 6.配备茶（饮）具等公共用品消毒设施和消毒间，公共用品做到一客一换一消毒，并存放在保洁柜内。 三、小浴室（足浴、干蒸、湿蒸） 1.持有效公共场所卫生许可证、营业执照，建立卫生管理制度，并在场所醒目位置悬挂，有兼职卫生管理人员。 2. 从业人员持有有效健康证和卫生知识培训合格证明。 3.水源水为市政自来水。严禁足浴用水回收重复使用。 4.于是地面采用防滑、不渗水、易于清洗的材料，墙体采用防水、防霉无毒材料覆涂，浴池池壁、池底光洁，采用白色材料铺设。确保内、外环境整洁。 5.无论有无浴池的浴室均应设置淋浴喷头，喷头间距大于0.9米；浴池每晚要彻底清洗，经过消毒后再换水。水池每日至少要补充2次新水，每次补充水量不少于总量的20%。 6.室内通风良好，宜采用机械通风，采用气窗通风的气窗面积为地面的5%。淋浴间不得设置直排式燃气热水器，不得摆放液化石油气瓶。 7.公用茶具一客一换一消毒，拖鞋每客用后应消毒。 8.场所提供的脸巾、浴巾，必须做到一客一换一消毒。 9.浴室有禁止患有传染性皮肤病和性病者入浴的标志。 10.修脚工具应执行GB9666有关理发用具消毒要求。 11.设有禁止吸烟标志和劝阻措施。 四、小旅馆 1.持有效公共场所卫生许可证、营业执照，建立卫生管理制度，并在场所醒目位置悬挂，有兼职卫生管理人员。 2.从业人员持有有效健康证和卫生知识培训合格证明。 3.无自然通风条件（无窗或死窗）的客房，每间必须安装独立的排、送风设施；可采用自然通风的客房，必须安装纱窗；使用分体空调的房间，空调过滤网每个月至少清洗消毒一次；电风扇须保持清洁。 4.床上用品清洁卫生，做到一客一换，长住者一周一换。有床上用品洗涤设备（如洗衣机等），或使用洗涤公司提供的床上用品。提供的床上用品须经清洗消毒，无污迹、无异味、无潮湿感；公共用品用具按照旅馆全部接待量的3倍配置。 5.脸盆、脚盆标记明显，脸盆、脚盆、拖鞋做到一客一换一消毒。有专用的茶具、杯具、脸盆、脚盆、拖鞋浸泡消毒容器，提供的洗发水、沐浴液、安全套必须符合国家相关质量卫生标准和要求。 6.公共卫生间为冲水式，有流动水吸收设施，每日清扫，做到无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。无自然通风条件的，要有机械排风设施。 7.沐浴室要有机械排风设施，沐浴室内不得安装直排式燃气热水器和放置液化石油气瓶。 8.客房内设置独立卫生间，按普通旅店卫生要求进行管理。 9.饮用水采用市政自来水，有二次供水设施的，按《二次水设施卫生规范》要求进行管理。 10.设有禁止吸烟标志和劝阻措施。 11.内、外环境整洁，有卫生量化分级标志。 五、小网吧 1.具有经营网吧相关许可证照，建立卫生管理制度，并于场所醒目位置悬挂，有兼职卫生管理人员。 2.从事食品经营应取得食品流通卫生许可证，食品从业人员和收银员持有效的健康检查和卫生知识培训合格证明。 3.室内采光通风良好，有机械通风设施，保证室内每人新风量达40立方米，使用的空调过滤网须保持清