第七章、高密度集约化池塘解说.ppt

第七章 高密度集约化池塘养鱼 第一节 流水养鱼 一、概述 （一）历史 479～482年，中国杭州建造了玉泉池，利用涌泉水常年蓄养青鱼、草鱼供观赏。明代，在浙江、江西、安徽三省交界的莲花山区域，已有小型农家流水养鱼。20世纪70年代以来，流水养鱼在全国以更快的速度和规模发展。如广州市三元里利用灌渠水饲养草鱼、鲤和非鲫；四川省眉山县进行渠道金属网栏流水养鲤；乌鲁木齐市利用电厂余热水进行温流水饲养非鲫、鲤等。??? 20世纪60年代初，一些工业发达国家，依靠现代化工业技术和材料，发明了敞开式流水养鱼新工艺。鱼池排出的水经过滤、净化后再注入鱼池，循环使用，可解决水域受工业废水污染和水源紧缺地区与发展养鱼用水之间的矛盾。 传统渔业的弊端： 1、季节性强，受自然条件的制约鱼类的生长周期短，养殖周期长； 2、水环境的可控性差，病害多； 3、劳动强度大，管理困难。 （二）、流水养鱼的原理 解决池塘养鱼的限制因素－－水质。流动的水能不断输入溶解氧和带出鱼类排泄物，使鱼类能在良好的水质条件下生长。因此，可大幅度提高鱼类的放养密度，获得高产。 （三）、特点 1、占地少，节约土地，适于在城市、山区等土地昂贵或空间狭小 的地区发展。 2、水质好、生长快、病害少、饵料系数低 3、密度大、产量高。每平方米约为75－1000多公斤 4、集约化程度高，管理方便 二、流水养鱼场的设计和建造 (一) 场址选择 1、水质要优良，水源要充沛。流水养鱼主要靠水的交换来保持良好水质，为鱼类生长提供优良环境条件。 2、引水的方法要简单，最好是利用地势差，进行自流式养鱼，如坝下自流式流水养鱼。 3、要有优良，充足的鱼种和饲料。 4、交通、电力要方便。 （二） 流量调节和计算 　　 1、流量和产量的关系 在流水养鱼池中，鱼类所需的溶解氧的补充和废物的清除完全靠水体交换来完成。因此，流量的大小决定着向鱼池输入溶解氧的多少和排出污物的速度。流量大，输入溶氧多，排出污物的速度也快，鱼群密度(水体载鱼能力)就可增加，相应地产量也高；反之流量小，输入溶氧少，排出污物速度慢，鱼群密度就小，产量也低。 2、流量的计算 流水池中的流量一般是以每小时内的水体交换次数来表示。根据水中溶氧含量和有机氮量的多少来调节流量。水中溶氧高，含氨氮量低，流量就可小一点，反之则应增大流量。水中含氧量的消耗与鱼池所养鱼类种类、密度、规格等有关。从理论上讲可以根据某一阶段内的鱼池体积及容纳量、所养品种在当时的水温、规格下的耗氧率来计算单位时间内的耗氧量，再计算出所需流量的大小。 例如： 某流水池为100平方米，水深1米，容纳鲤鱼5000公斤，当时的耗氧率为0.3克/公斤·小时(25℃，体重0.25公斤)，进水含氧量为5毫克/升(5克/吨)，池水允许最低含氧量为3毫克/升(3克/吨)。 计算：每小时耗氧量=5000×0.3克=1500克 每小时需要流量为1500/(5-3)=750吨 鱼池体积为100平方米×1米=100立方米(即100吨水)， 交换次数＝750／100＝7.5 该鱼池的适当流量应不少于每小时交换7.5次。 3、流量的调节 调节原则：在水源充足和保证鱼类不过分消耗体力的情况下，尽可能加大流量。水源不足则至少应保证维持鱼类正常生活的临界溶氧值和将污物清除干净所需的流速。 　　据我国珠江水产研究所欧阳海等的研究认为，要使草鱼单产达到45公斤/立方米·月以上，池水交换次数以每小时高于5次为好。日本流水养鲤，使用的流量折合成单位鱼池面积计，为每平方米进水0.003-0.01吨/秒，全池交换一次，只需3-15分钟，即1小时至少交换4次，因此一般流水池水体交换次数为每小时4-5次。 4、流量调节和进排水系统的设计 鱼池的流量大小取决于进、排水系统，因此鱼池进、排水口设计工作是十分重要的，尽量使进、出水平衡，既满足鱼池的交换次数，流速又控制在适应范围内。 （三）流水养鱼池的设计和建造 1、 流水养鱼池的形状和结构 （1）、鱼池形状： 流水养鱼池有：圆形、椭圆形、方形、长方形、八角形。其中以长方形、圆形和椭圆形较普遍(优点：水流畅通，无死角，有利于集污、排污和换水)。 （2）、面积以20-50平方米为宜(过大水流不畅交换困难，过小则土地利用率低，建设成本高)，池深1-2米(流量大深、小则浅)。 3、