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红提葡萄十二克起步技术详细编 者 的 话
我是一位多年从事葡萄科研、引进示范推广的科技工作者,为陕西以及西部周边省区引进美国红地球十一年。我之所以认准这个世界礼品级品种,主要是因为它高品位的市场价值,可以使中国适宜种植区葡萄果农富起来。我曾经先后与北京农学院晁无疾教授、沈阳农大严大义教授合编《鲜食葡萄》、《美国红地球(晚红)栽培技术》等技术书籍,旨在能把这个品种的配套技术推广给果农朋友,我自己先后租用土地亲自栽培四百余亩红地球,确实也带动了一批热心此种植业的同行,但是在种植实践中我慢慢发现事实并不像想象的那么简单,光靠热情,靠常规的葡萄栽培技术是难以达到预期目的的。
这个品种的引进,它独特的栽培技术并未随品种完全传入中国,特别是美国出口中国的红地球颗粒大,果面靓丽,我们种植的红地球,论果实色泽、品味、硬度等都不亚于美国。原来最担心的这个品种抗病性能差,难以在中国推广;但在中国葡萄界专家不断探索努力以及近年来引进了杜邦、先正达、拜耳等世界级药厂的先进农药,这个难题被攻克了。
我发现,我们生产的红地球是因为果个小,穗形太紧凑(玉米棒子形)而难以在市场上和进口红地球相抗衡,更谈不上跨越国门换取外汇了,特别痛心的是,2002年夏季我们在西安召开陕西省葡萄协会筹备大会,聚集四百多名产业界相关的朋友,特别是吸引来了广东、上海、昆明、海南兴致勃勃的一批果商朋友。在会前广东商界林先生,在我的陪同下从潼关到宝鸡考察了我省几万亩红地球的长势后兴奋地表示,中秋节他一定要首先来陕西挖第一桶金……,他的表态使每个与会者热血沸腾。不幸的是八月份林先生带领一个小具规模的采购队伍,身携巨资,先后奔波将近一月时间,几乎跑遍我们认为的优生区,才勉勉强强发回广州三千斤。巍巍渭北高原几乎没有十克起步的红地球葡萄!
令人不解的是,红地球这个品种是从美国引进的没错,我们使用的药物也是美国过来的没错,我和我的同人反复研究思考,答案终于出来了,那就是对这些药剂使用方法不对。此时,我想到世界最大的生物制药公司华仑(原雅培)生物科学公司,美国奇宝、保美灵(菩罗玛琳)就是他们独家产品。更深一步了解,原来他们公司曾经在美国加州拥有一座规模不小的葡萄庄园。此后我经过多年的艰辛努力,求助于美国华仑生物科学公司,终于在03年冬季,整理出来了第一份比较完整的十二克起步技术方案,2004年我首先以身试法,在我的红地球园按此方案执行,同时把它介绍给支持我的业界同人。
金秋九月,我建园六年的红地球园所产的硕大的果实第一次以公斤价6元被湖北一家果商抢购,随后,宝鸡、西安、咸阳、渭南……凡是使用过的地方的好消息纷纷传来,红地球颗粒增大了,品质上升了,市场价格一路攀升,这一年已有一大批十克起步(穗平均粒重15克左右),十二克起步(穗平均粒重17克左右)走出国门,采收时,果农们惊喜的发现,一穗60粒的葡萄足足有一公斤重,并且穗形分散,颜色靓丽,味道鲜美,完全符合国际市场标准。
2005年春节期间,深圳一家专做香港转口贸易的果贸公司,一次和我们协会签定了五百万斤收购合同……这一年这个技术推广面积大大增加,在我们葡萄庄园、新疆库尔勒段传林园等还出现直径4公分以上的颗粒。
红地球葡萄引入中国,中国商界为了区分它的与众不同,单另定名为提子,而今美国提子十二克起步的坚冰终于攻克,这一技术的引进推广,有些地方还需要完善,甚至在一小部分地区遭人误解,但我相信,这个配套技术的引进成功是一笔无法用数字计算的财富。感谢一大批支持我的同仁的全力支持,为这一品种的引进,为这一技术的攻克,我虽然为之付出倾家巨资和多年的艰辛努力,现在都被成功的热泪淹没了。
我发现在这两年的实施过程中,凡未达到预期效果的,均是因为使用不规范、溶解浓度不得当,使用时期错位,使用量随意减少,配套产品质量不一,特别是没有多收液的配套,单纯使用调节剂会造成树体早衰,目前市场上的大多数叶面肥又和奇宝会发生拮抗,产生副作用,故编制此文,与业界同仁共同探讨:
红提葡萄十二克起步技术初探
通过四年摸索,两年实践,美国红提葡萄十二克起步(即单穗平均粒重16-18克)的难关已初露曙光。在红提产区,上调树形、穗形、果形,下调土壤团粒结构增加肥力的“双调技术”已被大部分果农所接受,不管是在新疆伊犁、库尔勒,甘肃庆阳、敦煌,还是在山西太原、运城,特别是在陕西渭南、咸阳、宝鸡、铜川……凡使用之处,均获得巨大成功,红提单粒横径三公分到处可见,十二克起步红提已批量走向港、澳、东南亚等大市场,价格坚挺,市场走俏,竞争力强,已使葡萄产业进入一个新天地。事实证明,一项新的科学技术突破,必然振兴一个产业。
为了使这项技术大面积推广,纠正该项技术使用过程中的一些误区,协会将这一技术细化以供果农使用过程中正确掌握,使栽培者生产的红提至少都能达到10克(横径25mm)起步,平均粒重15克以上的
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