环境工程微生物复习材料.docVIP

环境工程微生物 环境工程微生物学：研究与环境领域（包括环境工程、给水排水工程）有关的微生物及其生命活动规律的科学。 环境工程微生物研究的主要内容： （1）微生物个体形态、群体形态； （2）微生物的细胞结构功能、生理特性、生长繁殖、遗传、变异等； （3）微生物与环境的关系，尤其是微生物与污染环境之间的关系； （4）微生物对物质的转化分解作用，特别是应用微生物来处理各种污染物质，如废水、废气和固体废弃物。 环境工程微生物学的研究任务：１）防止或消除有害微生物；２）充分利用有益的微生物资源 微生物的定义：微生物是指所有形体微小，用肉眼无法看到，须借助于显微镜才能看见的，单细胞或个体结构简单的多细胞，或无细胞结构的低等生物的统称。 微生物的特点：1、体积小，比表面积大；2、吸收多，转化快，结构简单；3、生长旺，繁殖速，胃口大，食谱广；4、适应性强，易变异；5、分布广，种类多 微生物发展的四个时期: 初创时期（形态学发展时期）（17世纪下半叶——十九世纪中叶）（使用显微镜观察微生物世界的时期)特点：显微镜下见到微生物形态描述，代表人物：罗伯特虎克和列文·虎克 列文虎克的贡献:（１）发现了微生物世界；（２）科学地描述了微生物的形态并阐述了它们的繁茂性 发明了显微镜 奠基时期（生理学发展时期）十九世纪下叶 特点：建立了一套独特研究方法；进入生理学领域的研究；寻找病原菌，代表人物：巴斯德 巴斯德的贡献：(1) 发现并证实发酵是由微生物引起的；(2) 彻底否定了“自然发生”学说；(3) 免疫学——预防接种（首次制成狂犬疫苗）（4）巴斯德消毒法：60～65℃作短时间加热处理，杀死有害微生物。 科赫的主要贡献：建立了疾病细菌说；首创了细菌染色法；首创了细菌的纯培养——固体培养基；提出了著名的科赫法则。 发展时期（生物化学水平）始于二十世纪初 成熟时期（分子水平）始于二十世纪五十年代 特点：理论--深入到分子生物学；实践--深入到生物工程水平 六界系统：非细胞形态－－病毒界，原核生物界，真核原生生物界，真菌界，动物界，植物界 微生物的分类单位：七个等级：界，门，纲，目，科，属，种（依次递小） 微生物的命名（双名法）：生物的学名都是用拉丁文书写，属名用名词，第一个字母大写，种名用形容词，第一个字母小写。（如用电脑打印或印刷，应该用斜体表示） 病毒的特点： ①无细胞结构，大多数由蛋白质和核酸组成，有的含有类脂质、多糖等，仅含有一种类型的核酸——DNA或RNA,至今尚未发现二者兼有的病毒; ②没有合成细胞物质和繁殖所必备的酶系统，不具独立的代谢能力; ③严格的活细胞内寄生,没有自身的核糖体,不能生长也不进行二均分裂,必须 依赖宿主细胞进行自身的核酸复制,形成子代; ④个体极小,能通过细菌滤器,在电子显微镜下才可看见，形态多样; ⑤对抗生素及磺胺药物不敏感,对干扰素敏感。----据以上特点,可以将病毒定义为：病毒是没有细胞结构、专性活细胞内寄生的大分子微生物。 病毒的类型：根据病毒不同的专性宿主，可将病毒分为动物病毒（脊椎动物病毒和无脊椎动物病毒）、植物病毒和微生物病毒；按核酸分类：DNA病毒（单链DNA病毒，如细小病毒；双链DNA病毒，如除细小病毒这之外的DNA病毒）；RNA病毒（单链RNA病毒，如除呼肠孤病毒组外的RNA病毒；双链RNA病毒，如呼肠孤病毒组） 病毒的一般形态：杆状，球状，蝌蚪状(复合状) 动物病毒的形态有球形，卵圆形，砖形等；植物病毒的形态有杆状，丝状和球状；噬菌体的形态有蝌蚪状和丝状。 病毒的化学组成：基本化学组成是核酸和蛋白质，个体大的病毒除核酸和蛋白质外,还含有脂类和多糖(常以糖脂、糖蛋白方式存在)。 1.核酸：一种病毒的毒粒只含有一种核酸：DNA或是RNA；有单链DNA（ss DNA）；双链DNA（ds DNA）；单链RNA（ss RNA）；双链RNA（ds RNA）；其功能：决定病毒遗传、变异和对敏感宿主细胞的感染力 2.蛋白质：有非结构蛋白和结构蛋白（ 壳体蛋白；包膜蛋白；存在于毒粒中的酶)。其功能：构成病毒壳体,使病毒有一定大小形态,维持病毒结构；壳体具保护作用 ,使核酸免受酶或其它理化因子的影响；参与病毒感染过程,决定宿主范围,表现为吸附作用；蛋白质也决定病毒的抗原性；蛋白质是发生毒性反应的主要成分,对机体或细胞有毒性作用；构成了病毒组成中的酶。 3.脂质：磷脂、脂肪酸、甘油三酸脂和胆固醇等,但主要以磷脂形式存在。其功能：构成病毒包膜的骨架；与宿主特异性有关。 病毒是非细胞生物,故单个病毒个体不能称作“单细胞”,一般称为病毒粒子(即病毒体)。病毒粒子有时也称病毒颗粒(virus particle)：是指成