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第一章 从实验学化学
第一节 化学实验基本方法
生活小案例
▲如何洗掉衣服上刚弄到的油汤?
——用水洗很难洗干净,用煤油或汽油则很快
▲如何清洗手上的油漆?
——用煤油或汽油洗得比较干净
(1)有机物一般难溶于无机溶剂,较容易溶于有机溶剂
猜测:当两种溶剂都有时,它更容易溶于哪种溶剂?
(四) 萃取
1.原理:利用混合物中一种溶质在不同溶剂里溶解度的不同,用一种萃取剂把溶质从原来溶液中提取出来的方法。
清洗前:汽油、煤油 油汤污渍+水
清洗后:汽油、煤油+油汤污渍 水
2、萃取剂的选择条件:
①萃取剂与原溶剂互不相溶
②溶质在萃取剂中溶解度大于在原溶剂中的溶解度
③一般,溶质和萃取剂不发生化学反应。
思考:酒精能否用来萃取碘水中的碘?
常见的萃取剂 VS 无机溶剂
汽油
煤油
植物油
苯
四氯化碳
(密度比水大,下层)
水
如:I2、Br2等在CCl4、苯中的溶解度远大于在水中的溶解度,且CCl4、苯等与水互溶, I2、Br2与CCl4也不反应
Br2、I2等在几种溶剂中的颜色
?
水
有机溶剂(萃取剂)
Br2
橙黄色
橙红色
I2
棕黄色
紫(紫红)色
3、主要仪器:
分液漏斗
4、操作步骤及注意事项:
①检查是否漏液:若漏液可在活塞上涂少量凡士林
②混合振荡:震荡分液漏斗时,应关闭玻璃塞和活塞,防止液体流出,并且要不时旋开活塞放气, 以防止分液漏斗内压强过大引起危险
③静置: 至于铁架台上的铁圈上静置
实验:用CCl4萃取碘水中碘单质
(五)分液
1.原理:分离互不相溶、密度不同的混合物的方法
2.仪器:分液漏斗
①萃取和分液这两个操作往往是相连的,即先萃取后分液
②分液时要将分液漏斗颈上的玻璃塞旋开,或使塞上的凹槽(或小孔)对准漏斗上的小
孔保证漏斗内与大气压一致,同时漏斗下端管口要紧贴烧杯内壁,防止液滴飞溅
③下层液体要从下口放出,上层液体要从漏斗上口倒
实验:将刚才的萃取液进行分液
3.注意事项::
1.分液漏斗中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液,但不知道哪一层液体是水层。怎么判断?
思考
2.若将四氯化碳换成苯,实验步骤不变,其对应的现象应该如何?
接少量下层液体于烧杯中,加入少量水,如果不分层,则下层是水;若分层,则上层是水
一、阅读下列材料,按要求回答问题:
酒精、苯、CCl4、煤油都是有机溶剂,有机溶剂之间大都能互溶;碘(I2)难溶于水,易溶于有机溶剂,其溶液呈紫色;溴(液溴)的性质与碘相似,其溶液呈橙色。
1、下列能用分液漏斗分离的是( )
A、液溴和CCl4
B、酒精和煤油
C、CaCl2和Na2SO4溶液
D、苯和蒸馏水
D
2、在酒精、苯、CCl4、NaCl溶液、蒸馏水五种试剂中,
(1)能把碘单质从碘水中萃取出来的是( ),进行分液之后是否已经得到纯净的碘单质?
苯,CCl4
(2)能把溴从溴水中萃取出来,并在分液时溴从分液漏斗上端倒出的是( );萃取时,上层液体呈( )色,
下层液体呈( )色.
苯
橙
无或颜色变浅
不能,还要进一步分离
过滤
蒸发
蒸馏
萃取
1、不可溶性的固体和液体分离——
2、可溶性的固体和液体分离——
3、沸点不同的液体混合物分离——
4、溶解度不同的可溶性混合物分离
——
小结
物质分离的几种物理方法
方法
适用范围
装置
举例
过滤
从液体中分离出不溶的固体物质
除去氯化钠溶液中的泥沙
注意事项:
“一贴二低三靠”
蒸发
获得溶液中的溶质(分离溶剂和溶质)
蒸发食盐溶液获得食盐晶体
注意事项
方法
适用范围
装置
举例
蒸馏
分离沸点不同而又相溶的液态混合物(分离固液混合物)
分离乙醇和水的混合物;用自来水制取蒸馏水
注意事项
萃取
溶质在两种互不相溶的溶剂里溶解度的不同
四氯化碳把溶于水里的碘萃取出来
注意事项
分液漏斗检漏方法:
关闭分液漏斗的活塞,向其中加入适量的水,倒置漏斗观察是否漏水;若不漏,将活塞旋转180度后再倒置观察,若还是不漏水 ,则证明仪器密封性良好。
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