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脂质代谢与人的健康 肥胖 脂蛋白合成受阻 脂肪肝 恶化 肝硬化 脂肪 过多 肝功能不好 磷脂过少 正常肝脏 脂肪肝 ①合理膳食 ②适当休息和活动 ③吃些含卵磷脂较多的食物 高血脂容易引起脂肪肝、高血压、动脉粥样硬化、心肌梗塞、脑血栓等。 血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁 血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作 第十章 生物学常识 《自然科学基础》 第三节 新陈代谢 (一）新陈代谢的基本概念 1、概念：新陈代谢是生物体内部进行的全部有序的化学反应的总称。 场所：活细胞（主要在细胞质基质） 一、新陈代谢的概念 2、新陈代谢的内容 新 陈 代 谢 同化作用 把从外界环境中获取的营养物质，转变成自身的组成物质 储存能量 异化作用 分解自身的一部分组成物质，把分解的最终产物排出体外 释放能量 能量 代谢 物质 代谢 自我更新 2、新陈代谢的内容 同化作用：合成物质，储存能量 异化作用：分解物质，释放能量 物质代谢：合成物质、分解物质 能量代谢：储存能量、释放能量 （同时、对立） （同时、伴随） 3、新陈代谢的基本类型 同化作用类型 异化作用类型 自养型 异养型 需氧型 厌氧型 自养需氧型 异养厌氧型 异养需氧型 自养厌氧型 自养型 光能自养型：光合作用 化能自养型：化能合成作用 无机物 有机物 光能 如：绿色植物 化学能 如：硝化细菌 无机物 有机物 硝化细菌 铁细菌 硫细菌 （二）新陈代谢与酶 （1）酶的概念： 来源 功能 化学本质 (2)酶的作用特性 　①高效性：催化效率很高，使反应速度明显加快； ②专一性（特异性）：任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物； ③适宜的反应条件：酶在适宜的温度、酸碱度或存在某些特定物质时催化速度最快。 酶是由活细胞所产生的具有催化作用的有机物 （三）新陈代谢与ATP ATP---能量的直接来源 1.ATP的结构 (1)中文名称： 。 (2)结构简式： ，一个ATP分子中含有一个 ， 两个 ，三个 。 (3)ATP分子中大量的化学能储存在 中。 A－P～P～P 腺苷 三磷酸腺苷 高能磷酸键 磷酸基团 高能磷酸键 2.ATP与ADP的相互转化 (2)ATP形成的能量来源 ①动物、人、真菌、大多数细菌来自于 释放的能量。 ②绿色植物的 和 都形成ATP。 细胞呼吸 光合作用 细胞呼吸 (1)相互转化的反应式：ADP＋Pi＋能量 ATP 3.ATP的利用 ATP是生物体内的直接供能物质。 二、植物的新陈代谢 （一）水分的代谢 植物的吸水、运输、利用、散失 根 叶 茎 导管 导管 水分的运输、利用和散失 运输 利用散失 1%～5%：光合作用和呼吸作用等生命活动 其余水分：通过蒸腾作用散失 1.是植物吸收水分和运输水分的重要动力 2.降低植物体特别是叶片的温度，避免阳光的灼伤 （二）矿质元素的代谢 矿质元素： 是指除C、H、O以外主要由根从土壤中吸收的元素。 1.大量元素: N、S、P、K、Ca、Mg等 2.微量元素: 指植物生活所必需,但需要量却很少的一些元素。如 Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni。含量虽少,但是维持生命活动不可缺少的。 植物所必需的矿质元素有14种。 根对矿质元素的吸收形式：离子 K+ NO3- 主要部位：根尖成熟区表皮细胞 过程：呼吸作用→CO2，CO2、溶于形成H2CO3，H2CO3可离解成H+ HCO3-，H+ HCO3-吸附在细胞膜表面 离子的交换吸附：H+ HCO3-分别与阳阴离子交换吸附 主动运输：交换吸附的离子主动运输入细胞 能量 载体 1、概念： C6H12O6+6H2O+6O 2 光能 叶绿体 6CO2+12H2O （三）光合作用 3、意义 提供物质来源和能量来源。 维持大气中氧和二氧化碳含量的相对稳定 对生物的进化具有重要意义厌氧------好氧 水生-----陆生 2、光合作用总反应式： 光合作用的过程 光能 CO2 色素分子 C5 2C3 ADP+Pi ATP H2O O2 [H] 多种酶 酶 吸收 光解 光反应阶段 暗反应阶段 水的光解：H2O 2[H]+1/2 O2 光解