甘薯栽培第1-2节讲义.pptVIP

甘薯栽培 第一节 概述 第二节 甘薯的一生 第一节 概述 甘薯原产于美洲的秘鲁、墨西哥一带，又称番薯、白薯、红薯、山芋、地瓜等，属于旋花科，甘薯属，甘薯种。一年生或多年生蔓生草本植物。 一、甘薯的起源、传播与分布 （一）甘薯的起源于传播 甘薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲。哥伦布初谒西班牙女王时,曾将由新大陆带回的甘薯献给女王。16世纪初，西班牙已普遍种植甘薯。后由西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛。 1、高产稳产，收益较高 2、营养丰富，食饲兼用 第二节 甘薯的一生 一、甘薯的生育期及生育阶段 二、甘薯器官的形成及对环境条件的要求 甘薯繁殖特性 1、有性繁殖：高温短日照条件下开花结实，在北回归线以南可以结实。 自交不孕，用种子繁殖的后代性状很不一致，产量低。因此，除杂交育种外，在生产上都很少采用有性繁殖。 2、无性繁殖：甘薯块根、茎蔓等营养器官的再生能力较强，并能保持良种性状，故在生产上采用块根、茎蔓等无性繁殖。 春薯以块根发芽育苗为主。夏薯以剪蔓栽植为主。 （二）茎 （三）叶 （四）（花、果实、种子） 3、决定块根分化与膨大的因素 综合影响甘薯块根形成的各种因素（内、外）图示如下： （1）决定块根分化的因素 主要有薯苗质量、外界环境条件和品种等。 * * 甘薯栽培 明万历年间，陈振龙弃儒经商，到了菲律宾。 明万历21年（公元1593年），陈振龙冒着当时西班牙殖民当局不准将薯种带出境否则重处的危险，秘密将番薯藤带回福建。 时逢闽中大旱，五谷歉收，振龙就让儿子陈经纶上书福建巡抚金学曾，建议试种番薯，以解粮荒。金学曾令其觅地试种。振龙父子试种朱薯收获，可以充饥。金学曾遂通令各地如法栽种，大获丰收，闽中饥荒得以缓解。陈振龙把甘薯引入我国，改善了我国农作物的结构和食谱，成为我国旧时代度荒解饥的重要食物之一。 郭沫若曾颂扬陈振龙“此功勋当得比神农”。 二、甘薯生产的意义 3、轻工原料，产品丰富 大面积3674.26公斤 ；小面积5000公斤以上 一、甘薯的生育期及生育阶段 甘薯在生产上一般用块根或茎蔓进行无性繁殖，块根没有明显的成熟期，因此生育期的终点就是收获期。 甘薯的 一生 苗床阶段 大田阶段 发芽出苗期 幼苗生长期 发根分枝结薯期 蔓、薯并长期 块根生长期 一、甘薯的生育期及生育阶段 （一）甘薯生育期：从栽秧到收获所经历的时间。春薯是150～190天，夏薯110～120天。 1、甘薯的主要生育时期（物候期） 1）返苗期：全田50%的植株第一片新叶展开或腋部长出腋芽。 （2）分枝期：全田50%的植株腋芽伸长。 此时期地上部茎叶生长缓慢，地下根系生长较快，到分枝期 结束，根系基本建成，块根形成。 薯苗栽插大田35天 （3）甩蔓期 此时期地上部茎叶生长加速，营养除供应地上部分，也开始 向地下块根中运输储藏，促使块根逐渐膨大。 （4）封垄期 此时期是茎叶迅速生长和块根开始膨大的交错时期。 薯苗栽插大田60天 薯苗栽插大田70天 （5）回秧期 此时期茎叶生长由盛转衰，但甘薯块根开始迅速膨大。 2、甘薯的生育阶段（大田阶段） 甘薯大田阶段可划分为三个阶段： （1）发根分枝结薯期（生长前期） 从栽秧到茎叶封垄阶段。 （2）蔓、薯并长期（生长中期） 从茎叶封垄到茎叶生长高峰阶段。 （3）块根生长期（生长后期） 从茎叶开始衰退到收获阶段。 （1）发根分枝结薯期（生长前期） 从栽秧到茎叶封垄，春薯：4/下、5/上-6/下、7/上，约60~70天；夏薯：6/中-7/下、8/上，约40天 此期是甘薯扎根、缓苗、分枝发棵、结薯的时期。在分枝发生前，植株以根系建成和块根形成为主；分枝后，植株转入以茎叶生长、块根开始膨大为主阶段。 （2）蔓、薯并长期（生长中期） 从茎叶封垄到茎叶生长高峰，春薯：6/下、7/上-8/下，约40~50天；夏薯：7/下、8/上-9/上，约30天。 此期是甘薯生长最旺盛的时期，茎叶生长和块根膨大几乎同时进行，但仍以茎叶生长为主。本期的叶面积指数达到最大主4.0~4.5。 （3）块根生长期（生长后期） 从茎叶开始衰退到收获，春薯：8/下-10/上，约50~60天；夏薯：9/上-10/中，约30天. 此期是块根进入迅速膨大的阶段，此期鲜薯增长量可达到一生总重量的50%左右。 二、甘薯器官形成及对环境条件的要求 二、甘薯器官形成及对环境条件的要求 块根 柴根 纤维根 纤维根 （一） 根 （1）纤维根：形状细长，成纤维状，主要功能是吸收土壤中的水分和养分。 （2）柴根（梗根、牛蒡根）： 在甘薯块根膨大过程中，由