核桃豐产栽培技术.docVIP

核桃丰产栽培技术 一、核桃生产现状及市场前景 （一）、核桃生产全世界有14个核桃生产国,年产量75万左右,主要生产国有美国(2万),中国(20万—30万),其次为土耳其,印度法国巴西伊朗以及东欧的一些国家核桃在我国已有2000多年的栽培历史，栽培区域分布在全国20多个省市和自治区。主要产区在云南山西陕西等省目前，我国的核桃种植面积株居世界首位，但由于经营管理粗放和核桃树老龄化等原因，造成产果率连年下降 （二）、市场前景：据世界树生果仁协会统计报道,鉴于人类生存环境的恶化,人们对健康与健脑食品的需求渐旺预计核桃仁的年需求量将以5%的速度递增国内消费对核桃仁的需求量将增长 （一）、早实品种 1香铃 树势中庸，树姿直立树冠半圆形，分枝力较强。雄先型，中熟品种。该品种适应性强，盛果期产量较高，大小年不明显。坚果光滑美观，品质上等，尤宜带壳销售或作生食用。较抗寒、耐旱，抗病性较差。适宜在山丘土层较深厚和平原林粮间作。 2鲁光 山东省果树研究所杂交育成的早实核桃良种。果型大，外观美，坚果品质上等。树势较强是其优点。坚果圆球形，平均单果重14.9-18.5g，每千克60~70个，壳厚0.8 -1.0毫米，出仁率56.2%-62.0%。种仁饱满，内种皮无涩味，脂肪含量66.4%，蛋白质含量19.9%。雄先型品种、以中、长枝结果为主，多双果，侧芽结果率达80.8%。果实8月下旬成熟。　植株生长势旺，树姿较直立，树冠圆头形分枝力中等充实饱满，仁色中，风味甜香，品质中上等易取整仁该品种抗寒、耐旱、抗病性强。尤耐土壤瘠薄，丰产性能好，对栽培条件要求不甚严格适宜在丘陵山区发展。100℃的蜡液中速蘸一下，甩掉表面多余的蜡液，再蘸另一头，使整个接穗表面包被一层薄而透明的蜡膜。蜡封时要注意以下几点：1）蘸蜡前一定要将穗条洗净晾干，否则，穗条表面的灰尘、沙粒和水分会影响蜡液的粘附力。2）蜡液温度要控制在95～100℃，温度过低（低于80℃），蜡液变粘稠，蘸后蜡膜过厚发白，既浪费蜡，又在存放和运输中稍一撞动，蜡膜容易脱落。蜡温过高（高120℃），容易烫伤穗条表皮和芽子。一般只要适时补充熔蜡容器下层的水(5厘米深)，蜡水比例适当，蜡液的最高温度就可控制在98℃左右。3）蘸蜡要迅速（1－2秒），一蘸即取，不能重复蘸蜡。接穗在蜡液中超过2秒，生命力就会下降。凡因蜡液温度过高或蘸蜡时间太长而烫伤的穗条要及时剔除。蜡封好的接穗应当是蜡膜层薄，表面着蜡均匀且无遗漏，能透过蜡膜看到接穗的正常颜色。 2、嫁接季节 春季是核桃嫁接的主要时期。由于核桃树的特性，我市核桃春节嫁接在4月初进行；夏季皮芽接是核桃苗木嫁接的最新方法，在6－8月进行，成活率可达90％以上。嫁接时应选择晴天，雨天及风沙天均不适宜嫁接 3、主要嫁接方法 为了便于群众掌握核桃嫁接技术，将核桃大树品种改良嫁接和苗木嫁接技术一并介绍： (1)皮接：又称插皮接，适于春季树液流动时进行，嫁接时，要求砧木已经离皮，具体步骤如下： 【削接穗】在接穗上部留2一3个饱满芽，下端削一个马耳形大削面，长3一5厘米，入刀部位稍陡峭，深达髓部，再平直向前斜削下去。削去的部分，视接穗粗细而定，细接穗削去一半左右，粗接穗削去多一半。最后将马耳形切面的背面前端0.5厘米处稍削一刀，再于马耳形背面两侧各轻削一刀，深达韧皮部。 【砧木开口】在嫁接处将砧木剪断或锯断，随后削平断面；选树皮光滑的地方，由上向下直划一刀，深达木质部，顺刀口用刀尖向左右挑开皮层。 【插接穗与绑扎】砧木开口后，把接穗迅速插入切口，使削面在砧木的韧皮部和木质部之间。插接穗时，马耳形的斜面向内紧贴，要轻轻地插入，使接穗削面和砧木密接为止，同时，不能把削面全部插进去，要有0.3厘米的“留白”，为愈合组织的生长留下一定位置，如末 “留白”，接合部位就容易长出一个大疙瘩。接穗插好后，用塑料条扎紧绑好即可。 (2) 插皮舌接：这种嫁接方法适用于较大砧木嫁接，高接时亦可应用。嫁接时期与插皮接相同，但要求砧木和接穗均离皮。 在嫁接处剪断或锯断砧木，并削平锯口；接穗下端削成5一7厘米长的单马耳形斜面，用手指捏开皮部，含入口中，以免风干。然后在砧木光滑的一侧，削去一层老皮，深度见绿(韧皮)，长度和宽度与接穗的削面相当。随即将接穗的木质部轻轻插入砧木的皮层与木质部之间，让接穗的皮敷在砧木的削面上，并使两者密切结合。注意插至微露出接穗削面(留白0.3厘米)即可，然后用塑料带扎紧绑好。 以上两种嫁接方法，在大砧嫁接时，用报纸或硬纸做一个成“喇叭口”，下端绑在嫁接部位下边，将地面细土装于“喇叭口”内，以不见接穗为宜，在外面套一塑料袋，下端固定即可。 (3)单芽切接：此法适宜于小砧嫁接，砧木干径以1厘米左右为好。也是苗圃地培育嫁接核桃苗的主要嫁接方法，具