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第三章 一、甲烷（M=16g/mol） 烃—碳氢化合物：仅有碳和氢两种元素组成（甲烷是分子组成最简单的烃） 1、物理性质：无色、无味的气体，极难溶于水，密度小于空气，俗名：天然气、沼气、煤矿坑道气、油田气、瓦斯气 2、分子结构：CH4：以碳原子为中心， 四个氢原子为顶点的正四面体（键角：109度28分） 3、化学性质：（1）氧化反应 ①点燃：化学方程式 现象：淡蓝色火焰，无黑烟，产物5种 例如：甲烷与氯气的反应产物： 一氯甲烷 二氯甲烷 三氯甲烷又叫氯仿 四氯甲烷又叫四氯化碳 氯化氢 CH3Cl CH2Cl2 CHCl3 CCl4 HCl 气态 油状液体 油状液体 油状液体 不溶于水 4、同系物：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质（所有的烷烃都是同系物） 5、同分异构体：化合物具有相同的分子式，但具有不同结构式（结构不同导致性质不同） 6、烷烃的通式：CnH2n+2 命名：1－10用甲，乙，丙，丁，戊，已，庚，辛，壬，癸常温下，碳原子数1－4的烃都为气体乙烯能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用该反应鉴别甲烷和乙烯。用途作燃料、饮料、化工原料；用于医疗消毒，乙醇溶液的质量分数为75％－OH： ①相同点：都生成氢气，反应都放热②不同点：比钠与水的反应要缓慢 结论：乙醇分子羟基中的氢原子比烷烃分子中的氢原子活泼，但没有水分子中的氢原子活泼。在铜或银催化条件下：可以被O2氧化成乙醛 乙醛CH3CHO醛基－CHO有强烈刺激性气味的无色液体，俗称醋酸，易溶于水和乙醇，无水醋酸又称冰醋酸。用途有机化工原料，可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等，是食醋的主要成分 －COOH使紫色石蕊试液变红；与活泼金属，碱，弱酸盐反应，如CaCO3、Na2CO3CaCO3、Na2CO3NaHCO3）反应，生成二氧化碳气体 ②证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强：乙酸与碳酸盐（CaCO3、Na2CO3NaHCO3）反应，生成二氧化碳气体 利用乙酸的酸性，可以用乙酸来除去水垢（主要成分是CaCO3） （2） 乙酸的酯化反应（制取乙酸乙酯的反应） （实质：酸脱羟基，醇脱氢，酯化反应属于取代反应） 实验过程：饱和碳酸钠的作用：是为了吸收挥发出的乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度；反应时要用冰醋酸和无水乙醇，添加顺序：乙醇，浓硫酸，乙酸；浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂 产物乙酸乙酯（M=88g/mol，官能团：酯基－CO－ 3、(1)回收金属的意义：节约矿物资源，节约能源，减少环境污染。(2)废旧金属的最好处理方法是回收利用。(3)回收金属的实例：废旧钢铁用于炼钢；废铁屑用于制铁盐；从电影业、照相业、科研单位和医院X光室回收的定影液中，可以提取金属银。 环境保护和绿色化学 绿色化学理念 核心：利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境造成的污染。又称 为“环境无害化学”、“环境友好化学”、“清洁化学”。 从环境观点看：强调从源头上消除污染。（从一开始就避免污染物的产生） 从经济观点看：它提倡合理利用资源和能源，降低生产成本。（尽可能提高原子利用率） 热点：原子经济性——反应物原子全部转化为最终的期望产物，原子利用率为100%