十二章炙法.pptVIP

第十二章 炙法 【目的要求】 　1、掌握炙法的操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用。 2、熟悉炙法的现代研究概况。 3、了解炙法及各种辅料炙法的含义酒炙：黄连、大黄、乌梢蛇、蟾酥、白芍、续断、当归 醋炙：甘遂、商陆、芫花、柴胡、延胡索、青皮、乳香、没药 盐炙：知母、杜仲、补骨脂、黄柏、车前子、砂仁 姜炙：厚朴、竹茹 蜜炙：甘草、黄芪、马兜铃、百部、麻黄、金樱子 油炙：淫羊藿 概述 一、含义 将净选或切制后的药物，加入定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的方法称为炙法。 二、分类 第一节 酒炙法 一、含义 将净选或切制后的药物，加入一定量的酒拌炒的方法称为酒炙法。 ?二、辅料简介 行药势，通血脉，散寒，矫臭矫味 三、酒炙的目的 1. 改变药性，引药上行。 2. 增强活血通络的作用。 3. 矫嗅去腥。 4. 减少副作用。 四、酒炙的操作方法 1.?先拌酒后炒药：此法适用于质地较坚实的根及根茎类药物。10-20kg黄酒/100kg。 2. 先炒药后加酒：此法多用于质地疏松的药物，如五灵脂。此法不易使酒渗入药材组织内部，加热即迅速挥发，一般少用。 五、注意事项 1．?药物加入酒拌匀闷润过程中，容器上应加盖，以免酒挥发。 2．? 若酒的用量较少，不易与药物拌匀时，可先将酒加适量水稀释后，再与药物拌匀。 3．? 药物在加热炒制时，火力不宜过大，以免酒迅速挥发，达不到炮炙目的。 六、药物举例 黄连 〖来源〗　　本品为毛茛科植物黄连Coptis chinensis Franch.、三角叶黄连Coptis deltoidea C.Y.Cheng et Hsiao或云连Coptis teeta Wall.的干燥根茎。以上三种分别习称“味连”、“雅连”、“云连”。 〖炮制规格〗　黄连、酒黄连、姜黄连、萸黄连。 〖炮制方法〗 〖成品性状〗 〖炮制作用及应用〗 大黄 〖来源〗　　本品为蓼科植物掌叶大黄Rheun palmatun L.、唐古特大黄Rheun tanguticun Maxim.ex Balf或药用大黄Rheun officinale Baill.的干燥根及根茎。 〖炮制规格〗　大黄、酒大黄、熟大黄、大黄炭、醋大黄、清宁片。 〖炮制方法〗 〖炮制作用及应用〗 乌梢蛇 〖来源〗　　来源　本品为游蛇科乌梢蛇Zaocys dhumnades(Cantor)的干燥体。 〖炮制规格〗　乌稍蛇、乌梢蛇肉、酒乌梢蛇。 〖炮制方法〗 〖成品性状〗 〖炮制作用及应用〗 蟾酥 〖来源〗　　本品为蟾酥科动物中华大蟾蜍Bufo bufo gargarizans Czntor或黑眶蟾蜍Bufo melanostictus Schneider的干燥分泌物。 〖炮制规格〗　蟾酥、酒蟾酥。 〖炮制方法〗 〖成品性状〗 〖炮制作用及应用〗 白芍 〖来源〗　　本品为毛茛科植物芍药Paeonia lactiflora Pall.的干燥根。 〖炮制规格〗　白芍、酒白芍、炒白芍、醋白芍、土炒白芍片。 〖炮制方法〗 〖成品性状〗 〖炮制作用及应用〗 续断 〖来源〗　　川续断科植物川续断Dipsacus asperoides C. Y. Cheng et T. M. Ai的干燥根。 〖炮制规格〗　续断、酒续断、盐续断。 〖炮制方法〗 〖成品性状〗 〖炮制作用及应用〗 当归 〖来源〗　　本品为伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.) Diels的干燥根。 〖炮制规格〗　当归（全当归）、当归头、当归身、当归尾、酒当归、土炒当归、当归炭。 〖炮制方法〗 〖成品性状〗 〖炮制作用及应用〗 〖炮制研究〗 1.?关于头、身、尾分用 头—止血；身—补血；尾—破血；全当归—补血活血。 2.??对化学成分的影响 归头中的钙、铜、锌最高，为归身归尾中的1.5～6.8倍，归尾中钾、铁含量高，为归头或归身中的1.5～2倍；挥发油含量，归尾比归头高，但挥发油中蒿本内酯含量，却以归尾中最低。阿魏酸含量以归尾最高，归身次之，归头最低。这与传统经验认为归尾破血的经验似相吻合。 第二节 醋炙法 一、含义 将净选或切制后的药物，加入一定量的米醋拌炒的方法称为醋炙法。 二、醋的简介 醯，酢，酢酒，苦酒。酸，苦温，引药入肝、散瘀止痛、收敛、解毒、矫臭矫味。 炮制用醋，以米醋为佳，且陈久者良。一般每100公斤药物加米醋20～30公斤，最多不超过50公斤。 三、 醋炙目的 1．引药入肝，增强疗效。 散瘀止痛类药物，如延胡索、三棱、莪术、乳香、没药、五灵脂。 疏肝理气药如青皮、香附、柴胡、郁金等。2．降低毒性，缓和药性。峻下逐水药甘遂、大戟、芫花、商陆等。3．矫嗅矫味。动物粪便类和树