选用配合饲料养鱼要防五误区.pdf

营养价值 选用配合饲料养鱼要防五误区 颜色只是饲料的外观 。 张士罡 李为学 性状，与饲料的原料组成 和加工丁艺有关，但 与饲 由于认识水平和养殖水平 的局限 料的营养价值和效果没有必然的联系。 性，不少水产养殖户对配合饲料的选用， 如饲料中应用较多的次粉和应用较多的 存在不少的误区。 小麦粉，其外观颜色相似，但其营养价值 误区一：认为饲料蛋白质越高 。应用 和消化利用率相差很大。 效果越好 误区三 ：通过 “嗅”“闻”判断饲料 的 将蛋 白质含量当成了评价水产饲料 适 口性和诱食性 质量的惟一指标，其实这种看法是不全 鱼、虾 、蟹等水生动物的视觉、嗅觉 、 面、不科学的。其一，饲料的营养指标还 味觉等感觉器官的灵敏度与人类有着较 包括脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质 大的差距 ，如甜菜碱 、L一氨基酸等一些 元素等。如果饲料蛋白质水平很高，但其 常用的水产饲料诱食剂是没有气味的， 他营养成分不均衡 ，也会影响饲料的利 凭人的嗅闻就不能感觉和判断 同样，认 用率，增加饲料成本，污染水体环境。其 为饲料有浓烈的鱼腥味是饲料巾使用质 一，蛋白质 由氨基酸组成，只有氨基酸才 量较好和应用较多的鱼粉也足错误的， 能最终被水生动物吸收并利用， 此氨 因为白鱼粉、秘鲁鱼粉等品质较佳的鱼 基酸组成才是真正和科学的营养指标。 粉是没有浓烈鱼腥味的，其气味和味道 相同的蛋白质水平其氨基酸组成差别很 较为纯正和清香。 大，消化利用率也不尽相同，如白鱼粉和 误区凹：一味追求低价配合饲料 血粉的粗蛋白水平相似 ，但存鱼虾蟹等 为了降低养殖成本 ，不少养殖户往 水生动物中的消化利用率差别极大。 往选用低质廉价饲料，而低价格的饲料 误区二 ：凭饲料的颜色。判断饲料 的 使用的多为品质较差、消化利用率较低 殖池塘中使用效果良好。 含量为 5mgL／时，就会引起鳗鲡产生亚 4．食盐 ：水体中的氯离子能使鳃吸 硝酸盐中毒症 ；而DH值分别为6和7 收亚硝酸盐的过程变慢。一般池塘用量 时，水体中亚硝酸盐含量分别增至 10 为25mg／L浓度。根据实践表明，水体中 mgL／与 15mgL／才会引起中毒症状。 1份亚硝酸盐加 3份食盐，可使水体中 三 、水质 改 良剂 的亚硝酸盐含量减少 25％。 1．沸石：一般用量为 10—100mg／I。 5．生石灰 、碳酸钙等碱类：前者用 2．活性炭：一般用量为 3-6mg／L， 量为 15mgL／，后者用量为 50—150mg／ 根据多年来的养殖经验，使用这种方法， L，调节水体DH值达6-6．5，可以降低亚 能有效地控制池塘中亚硝酸盐的含量。 硝酸盐的毒性。亚硝酸盐的毒性与 J【H (通联 ：224500．江苏省滨海县海洋