园艺育种学题稿.doc

0绪论 园艺是文明的标志 园艺业是我国乃至世界上万年青的产业，它与人民生活、国家安定息息相关，随着社会的发展，园艺业必将在国民经济与人民生活中所占份额越来越高。 园艺作物育种学（Breeding of garden crops）是园艺学（Gardening）的一个主要分支学科，它以现代遗传学为主要理论基础，并以自身的科学实践不断补充、修正和发展遗传学，是一门创造性的科学。它综合运用现代遗传学及其他相关学科（如植物学、生理学、生物化学生态学、细胞学、解剖学、栽培学、分类学、病理学、昆虫学、微生物学、分子生物学、生物统计学以及计算机科学等）的理论与技术、对园艺作物的遗传性（种性）进行有效地管理、控制和改造，以加速新品种选育进程。 1 园艺作物育种学的范畴 改进园艺作物的遗传特性，使选育出的新品种符合生产的需求，增强适应性，在国内外市场上有竞争力，能产生更大的经济效益，这些都是园艺作物育种学的研究范畴。 1.1 园艺作物育种学的定义及内涵 园艺作物育种学与植物作物育种学密切相关，因此植物育种学的定义也就是园艺作物育种学的定义。 Smi （1966）对植物育种学下了一个最为确切、全面和深刻的定义。定义如下：Plant breeding was defined by Smith as the art and science for improving genetic pattern of plants in relation of their economic use. 据此，我们可以从以下三方面来阐述园艺作物育种学的定义及其内涵。 1.1.1园艺作物育种学不仅仅是一门科学,而且是一种艺术，它与精密科学不同，这些学科只是学科而非艺术，它与绘画、音乐等也不同，后者只是艺术而非科学。而园艺作物育种学既是科学又是艺术，是二者的综合，因此它的内涵更为复杂和深刻。需要指出一点，园艺作物育种学家不需要有科学的造诣，而且也需要有艺术的修养。 1.1.2 园艺作物育种学的任务是改进园艺作物的遗传特性，即基因型，而不是仅仅改变其表型。 1.1.3 园艺作物育种学的目的在于改变那些与经济用途有关的遗传特性，而不是任何遗传特性，这里可以看出Smith的定义非常重视育种的实践意义及其在生产上的作用，根据现代的理解就是强调将科学技术转化为生产力，为发展经济服务。 1.2 品种的概念与良种的作用 1.2.1 品种的概念及其含义 《中国农业百科全书》作物卷中品种（cultivar），简称CV，这个词是cultivted 和 variaty 的缩减复合，其概念是“经人工选择培育，在遗传上相对纯合稳定，在形态特征和生物学特征上相对一致，并作为生产资料在农业生产中应用的作物类型。品种一般具有较高的经济价值，符合人类需要，能适应一定地区自然条件和栽培条件。” 或简单表述为“具有特定条件下表现为不妨碍利用的优良、适应、整齐、稳定和特异性的家养动植物群体。” 优良是指群体作为品种时，其主要形状或综合经济性状符合市场要求，且有较高的经济效益。 适应包含对一定地区气候土壤病虫害和不时出现的逆境的适应和对一定的栽培管理和利用方式，如对肥、水充足的适应，对机械化作业的适应，对加工及其工艺过程的适应等。 整齐包括品种内个体间在株型、生长习性、物候期等方面的相对整齐一致和产品主要经济形状的相对整齐一致，整齐性的要求对不同作物、不同性状应区别对待。 稳定 指采用适于该类品种的繁殖方式的情况下所保持前后代遗传的稳定，营养系品种虽然遗传上市杂合的，但在用扦插、压条、嫁接等方法无性繁殖是能保持前后代遗传的稳定连续，如果树、马铃薯等。 特异 指作为一个品种，至少有一个以上明显不同于其他品种的可辨认的标识性状。 品种不是植物分类的单位，而是栽培经济的概念。虽然栽培植物起源于野生植物，但同是一个野生物种在人工不同栽培条件、不同目的的选择下，将形成不同品种。又因为人类为了满足同一需要，选用了不同种，变种的野生植物，也将形成不同的品种。 1.2.2 良种的作用 提高单位面积产量：随着我国人民生活水平的提高和外贸事业的发展，对园艺产品的需求量逐年增加，然而土地面积是有限的，为了降低生产成本，在不增加劳动力、肥料的情况下，一个优良品种可以增产20%~30%以上，有的甚至成倍增长。 提高品质：同一园艺作物的不同品种，品质石有差异的，而市场价格相差很大。反映出园艺作物良种在改进品质，促进生产中的重要作用。 减少污染，节约成本 病虫害严重威胁园艺生产。在防治病虫害上，农药耗费很大，而且对产品、土壤、大气、水源造成污染，危害人们的健康。抗病虫害品种的育成可起到减少污染，降低成本的作用。 延长产品的供应期 菊花在原有盆栽秋菊的基础山育成了夏菊、夏秋菊和寒菊新品种，大幅度地延长了它的观赏期。 在农业生产的历史上