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第一章 从实验学化学 第一节 化学实验基本方法 地球上水的储量很大,但淡水只占2.5%,其中易供人类使用的淡水不足1% 如何获得淡水资源? 蒸 馏 (1)原理:对互相溶解的液体混合物,利用各组分沸点不同,用加热的方法使低沸点物质变为蒸气,在使蒸汽冷却结成液体的过程。 (2)适用于液态混合物的分离,除去易挥发、难挥发的物质。 蒸 馏——物质的分离和提纯方法之一 (3)主要仪器: 铁架台、酒精灯、石棉网、圆底烧瓶、蒸馏头(蒸馏烧瓶) 、温度计、冷凝管、尾接管、锥形瓶 (4)装置图: 蒸 馏 讨论: 1、自来水中杂质离子如何检验? 2、蒸馏操作中 碎瓷片的作用、温度计水银球的位置、冷凝水的流向。 3、蒸馏操作适用于什么样的物质的分离? 4、蒸馏水中是否有杂质离子,如何检验? 1.检验Cl- :加AgNO3和HNO3 2.碎瓷片的作用: 防止暴沸 温度计水银球的位置: 蒸馏头支管口处 (蒸馏烧瓶支管口处) 冷凝水的流向: 下口进,上口出 3.蒸馏适用于: 沸点差别大的液体混合物的分离 4.蒸馏水中杂质离子检验: 同1 实验习题: H+、OH-、Ca2+、Mg2+、CO32- 离子的验证。 以燃料作为能源 蒸 馏 以太阳能作为能源 蒸 馏 以太阳能作为能源 蒸 馏 蒸 馏 海水淡化工厂 蒸 馏 优越性 局限性 无需外加能源、运转费用较省、设备简单、无污垢和腐蚀等问题。 受太阳能的能量密度、地理和气候条件限制。太阳能能量密度较小,仅0.16J/cm2 ·s。世界上大部分居住区接受的太阳辐射,差异很大,平均0.21~3.18kJ/cm2 ·d。 寻找淡化海水的其他方法是化学研究和 应用的重要课题之一 蒸 馏 酿造 战国时期保存在铜壶中的酒——保留至今中国最早的古酒 16世纪欧洲的酒精蒸馏装置 蒸 馏 XO之源, XO之本 轩尼诗XO 国酒 茅台酒 蒸馏酒 酒精为alcohol,就是阿拉伯语中“蒸馏” 蒸 馏 轩尼诗XO 茅台酒 葡萄 高粱 蒸馏 发酵 八次发酵, 八次蒸馏 蒸馏 发酵 蒸 馏 练习1: 下列仪器中能用酒精灯直接加热的是: A.集气瓶 B. 锥形瓶 C.蒸发皿 D. 试管 练习2: 进行化学实验必须注意安全,下列说法不正确的是: A.不慎将酸溅到眼中,应立即用水冲洗,边洗边眨眼睛 B. 不慎将浓碱沾到皮肤上,应立即用大量水冲洗,然后 涂上硼酸溶液 C. 实验室中进行可燃性气体燃烧性质实验时,必须先验 纯、后点燃 D. 配制稀硫酸时,可先在量筒中加一定体积的水,再在 搅拌下慢慢加入浓硫酸 (CD) (D)
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