微软用户-二O一六年十一月.ppt

六、几个问题 （五）关于数据上传方式问题 目前，数据录入、上传已设计三种方式：一是直接登陆录入，二是通过EXCEL表倒入；三是提供标准接口，与企业数据库直接对接。 因为目前系统尚未稳定，标准接口尚无法提供。稳定后第一时间提供给基层和企业。 二O一六年十一月 福建省食品药品监督管理局 食品安全追溯管理系统概述 及生产环节使用推进 自我介绍 姓 名：黄传水 单 位：省局食品生产安全监管处 联系电话：0591电子邮箱： fjsqs@126.com。 主要内容 一、食品安全追溯概念和意义 二、系统建设总体思路 三、系统构架 四、系统特点 五、食品生产环节主要任务 六、几个问题 一、食品安全追溯概念和意义 （一）起源 国际追溯体系的建设源于20世纪90年代末期全球范围爆发的疯牛病危机，这场危机席卷欧、美、日等15个国家。 由于缺乏有效的产品溯源机制，问题牛肉在其食品供应链中的流通、加工、销售情况难以得到有效追踪，召回和下架工作遇到极大困难。 这场危机过后，许多国家都意识到亟需建立起一套高效、精准的食品安全追溯体系，来应对类似的食品安全事件。 一、食品安全追溯概念和意义 （二）概念 欧盟《食品通用法》EC178/2002：关于食品可追溯性的定义是指在生产、加工及销售的各个