生物化学试卷(B卷教学.docVIP

生物化学Ⅰ试卷（B卷，2006年1月） 适用对象：2003级中药学专业，中药日语专业 专业 级 班 姓名 学号 题 号 一 二 三 四 五 六 总 分 满 分 10 30 14 8 8 30 100 得 分 评阅人 一、名词解释（每题2分，共计10分） 蛋白质的二级结构 多肽链的主链骨架中若干肽单位各自沿一定的轴盘旋或折叠，并以氢键为主要次级键而形成的有规则的构象。 酶的活性中心 酶分子中的某些特异氨基酸残基比较集中并构成一定的构象，此结构区域与酶的活性直接相关，称为酶的活性中心。 变（别）构效应 蛋白质的变（别）构效应： 一些蛋白质由于受某些因素的影响，其一级结构不变而空间构象发生一定 的变化，导致其生物学功能的变化，称为蛋白质的变构效应。 酶的变（别）构效应： 调节物与酶分子的变构中心结合，引起酶蛋白构象的变化，使酶活性中心 对底物的结合与催化作用受到影响，从而调节酶的反应速度。 任一答案均可 4．氧化磷酸化 代谢物氧化脱氢，经过呼吸链传递给氧生成水，同时释放能量使ADP磷酸化生成ATP，代谢物的氧化反应与ADP的磷酸化反应偶联发生。 5．激素 是由内