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苹果花果管理技术 苹果生育时期 萌芽展叶期（3月中下旬） 花期（4月） 枝梢生长期（5月） 花芽分化期（6月） 果实膨大期（7月下旬-8月下旬） 成熟采收期 （9月中下旬、10月中旬） 落叶休眠期（11月-2月） 花果管理重点时期 一、花期（4月） 1、防冻保花：近年来气候反常，特别是花期常受晚霜的危害，给果树生产造成严重危害，导致减产甚至绝产，所以必须采取各种防冻措施，减轻冻害。 （1）采取提前树盘灌水、树干涂白、树冠喷布1％石灰水、树盘覆盖有机物等，推迟果树花期。 （2）根据当地天气预报，降温当晚12时前、后，在果园四周或行间堆燃树叶、柴禾、麦糠等，熏烟增温化霜防冻。 （3）花期降雪、晚霜冻、沙尘暴等发生后，暂停疏花序(蕾)。喷8000倍的硬丰481水溶液，间隔7～10天，连喷两次有促进受损细胞修复的功能可明显减轻冻害，提高坐果率。另外还可以喷K肥、食盐液等，提高细胞液浓度，增强花器的抗性。 2、保证授粉，提高坐果率 （1）合理配置授粉树。一般授粉树占5%～10%的苹果园，坐果率只有5%～25%；而授粉树占20%～25%，坐果率可达60%～80%。所以授粉树最少不能少于15%。 （2） 大力推广花期放蜂。释放凹唇壁蜂、角额壁蜂，蜜蜂、豆小蜂等，利用昆虫传粉授精。开花前．每0.33 - 0.46公顷(5～7亩)果园放置一箱蜜蜂，利用昆虫授粉。角额壁蜂耐寒性好，活动温度比蜜蜂低，访花传粉能力强，每头壁蜂日访花数可达4000朵以上每667平方米放蜂量100头左右即可。 ①采集花粉的要求： 一、采集与主载品种亲和力强的品种花粉； 二、混合托粉； 三、采集含苞待放的铃铛花的花粉； 四、花粉晾干后要保管； 五、花粉高效授粉期授粉。 ② 人工授粉的时间和次数：据试验，以花朵开放的当天授粉坐果率最高。由于苹果花朵常分批开放特别在花期气温较低时，花期往往拖延很长。因此应分期授粉，开一批授一批，一般连授2-3次效果理想。 （3）人工授粉： ③ 人工授粉方法： 一、人工点授。即用带橡皮头的铅笔或毛笔等授粉器， 蘸上花粉轻轻向初开放的花朵柱头一点即可； 二、花粉袋撤粉。就是将花粉混台50倍的滑石粉填充剂，装入两层的纱布袋中，绑在竹竿上头，在树冠上方轻轻摇动花粉袋使花粉均匀撒落在花朵柱头上； 三、液体授粉，即1千克水加人2克花粉(将花粉研细过筛．除去杂质)，100克糖、4克硼砂配制成花粉水悬浮液．细雾均匀喷洒于花朵柱头上。 二、花芽分化期（6月） 1、果实套袋 为了生产优质高档果品，最好使用质量稳定的高档双层纸袋，有条件的果园浇水后套袋更好。 套袋时间： 一般在谢花后30～45天开始套袋，半月内结束。要选择晴天上午9点至下午5点之间进行，不要在中午高温(30℃以上)和早晨有露水、阴雨天进行。要保证果袋撑圆，果实悬空，袋角透气孔张井，扎紧袋口。 果袋的选择： ① 一般要求透光、透气性能好，能防病虫、防果锈，防尘防污染的果袋。并有耐拉、耐雨淋，抗老化，蜡纸层薄而均匀，不掉色的特点。且粘合要牢固。如日本的小林袋、台湾的佳田袋等，应选用品牌产品及正规生产厂家的安全果袋。膜袋应具有通气、抗老化的特性。 ② 对一些红色品种，多选用外层表面为灰色或浅褐色，里表为黑色，内层为蜡质红色的双层三色袋为好。目前提倡在郁闭的果园和树冠内膛及下部用膜袋。 注意事项： 套袋过早，幼果太小，容易发生落果和日烧，加上果形判断不准影响后期商品率。套袋过晚，果实皮孔易大，表面粗糙，苹果退绿不彻底．底色发绿，摘袋后上色慢，影响后期色泽。 除易生锈品种外早熟和中熟品种宜在落花后约30天，晚熟品种宜在落花后约45天进行套袋。 2、套袋前补钙、喷杀虫杀菌剂 （1）补钙：套袋果易发生缺钙生理病，所以套袋前结合喷药，喷2～3次贝尔钙或钙宝，还可喷美国的果蔬钙、北林研制的疏调钙，或用中国果树所研制的果丰灵，都具有双渠道补钙的作用。 （2）喷杀虫杀菌剂：套袋前的1～2天，最多不要超过3天，喷80%大生M-45 800倍液或多抗霉素1000倍液，喷50%扑海因1500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂300倍液等杀菌杀虫剂。防止喷施对果皮有刺激或有污染的乳油制剂、铜制剂、磷制剂、渗透剂、增效剂，保证果面光洁。 四、果实膨大期-成熟采收期 1、追施膨果肥 为了保证果实膨大，除了前期严格疏花疏果、合理负载外，还要注意中后期的养分管理工作。对于挂果量较大的果园，一般在7月下旬至8月下旬追施1次果实膨大肥，以提高叶片功能、增加单果重。 2、果实除袋 （1）适时除袋： 果实在袋内要求生长100～120天，双层内红育 果袋最好分2次除袋，先除去外层袋，经3～5天后，再除袋的内层。高海拔地区在果实正常采摘前10～