【成才之路】重庆市2016年高中生物 专题6 植物有效成分的提取 课题1 植物芳香油的提取课件 新人教版选修1.pptVIP

* 第6单元　植物有效成分的提取 第1课时　植物芳香油的提取 知识点 教学突破策略 学习技巧点拨 植物芳香油的成分、来源和发展史 结合教材内容讲解植物芳香油的成分、来源,引导学生查阅资料了解发展史 阅读教材,认真听讲,查阅资料 蒸馏法、压榨法和萃取法的原理 通过列举日常生活中的具体事例,帮助学生熟悉提取植物芳香油的三种方法,并理解其原理,进一步引导学生分析这三种方法的优缺点 结合日常实例,从已知到未知,借助化学知识理解原理,比较三种方法的不同,归纳优缺点 玫瑰精油和橘皮精油的提取 结合视频资料,引导学生分析原料的特点,选择提取方法,并理解各步骤的原理;归纳实验流程图,并与教材插图比较,加深理解 结合具体案例,学习用水蒸气蒸馏法和压榨法提取植物芳香油 天然香料的主要来源是动物和植物。动物香料主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等,植物香料的来源①　 　。植物芳香油可以从大约50多个科的植物中提取。例如,工业生产中,玫瑰花用于提取②　 　,樟树树干用于提取③　 　。提取出的植物芳香油具有很强的④　 　,其组成也很复杂,主要包括⑤________________及其衍生物。 一、植物芳香油的来源 玫瑰油 更为广泛 萜类化合物 樟油 挥发性 二、植物芳香油的提取方法 1.植物芳香油的提取方法有⑥　 　、压榨和⑦　 　等。⑧　 　是