超市运营安全知识讲述.ppt

1 1、清洁计划表以周为单位执行，科长或职务代理人检查 2、完成状况选择“X”代表不良，“O”代表良好 3、每周由处值班收齐交到处长办公桌上 4、此表放在科公告栏上公布，早会做讲评 超市员工培训运营安全知识张业清  ??? 一、环境安全 二、顾客安全 三、员工安全 四、安全管理制度 五、用具/设备的安全使用 六、商场外围安全检查内容： 运营安全知识  ???（一）商场地面及通道安全 1、泻漏物----地面上的液体物质，如污水、化学液体、饮料、粘稠液体等.无论在商场任何地方，任何员工发现有泻漏物时，都有责任及时处理，以避免不必要的滑倒和人身伤害。尤其是在卖场，必须立即清除。 清理完毕后，若地面未干，则要放置“小心地滑”警示牌。 2、垃圾----地面上的防盗扣针、杂物、纸皮、废纸、胶袋等。 无论在商场任何地方，任何员工发现有垃圾时，都有责任及时处理，以保持干净的购物环境，减少不安全的因素。如果在卖场，一片纸屑、一张纸皮、一截绳子…我们都应立即捡起放入垃圾桶内。 环境安全 环境安全 ?3、障碍物----与购物无关、阻碍购物或存放不当的物品，如在消防通道的通道上的拖车，上货车货架旁的卡板、商品等。 我们必须将物品摆放在应有的区域而不脱离员工的控管范围。 环境安全 （二）商品存放的安全 1．商品陈列的安全 1）商品陈列的安全不仅指商品是否会倒、掉落等，也包括价格的标识牌是否安全可靠。 （2）货架的陈列用一定的陈列设备进行维护，用螺丝，铁丝等设备固定。 （3）堆头陈列的高度有一定的限制和堆积的技巧的使用，使其稳固. 2．商品的库存安全 （1）高货架的商品库存存放必须符合安全标准，防止倾斜掉落 （2）散装的商品是否全部装入纸箱。 环境安全 （三）设施、设备的安全 1．陈列设备的安全 （1）陈列设备的承重是否在安全极限内。 （2）陈列设备是否光滑，有无锋利的边角会伤及顾客和商品。 2．辅助设施的安全 （1）商场提供的休息处、儿童游乐处，无不安全因素。 （2）所有的销售区域的消防设施有无受损。 （3）所有可能与顾客接触的明电线是否符合安全的标准。 （4）购物车/篮无损坏，比如断裂、少轮子等。 环境安全 四）店外/停车场的安全 1．车辆的进出安全 （1）车辆按规定的进出道行驶，按规定的区域进行停放。 （2）车辆进出的行驶速度放缓。 （3）有提醒顾客注意安全的警示标语。 2．购物车的安全 （1）购物车无被顾客推离停车场的范围。 （2）购物车无停放在停车场内，无零散地放在停车广场内。 （3）购物车的轮子无损坏，无可能伤人的毛刺。 环境安全 3．恶劣天气时的安全 （1）恶劣天气，超市进出口员工需提醒顾客注意安全。 （2）恶劣天气，店外的高空悬挂物要取下。 （3）雨雪天气，要向客人发放雨伞袋，超市进出口地面是否放好脚垫。 （4）雪天需将超市的广场或进出口通道的积雪清理干净。 顾客安全 （一）儿童/顾客的安全 1、儿童坐在购物车上，是否广播提醒顾客有危险因素。 2、是否有儿童在玩耍或乘坐而无人照顾。 3、顾客在选购商品时，因不慎损坏商品而引发不安全因素。 4、开业或节假日，是否顾客过多而导致拥挤而引发不安全因素。 5、特价商品的促销，是否会导致顾客的哄抢而引发不安全因素。 6、顾客之间的矛盾导致在超市购物中的相互伤害而引发不安全因素。 顾客安全 （二）商品展示的安全 1、商品展示时，电、水、电器的使用