第五章储存技术分析.ppt

第五章储 存 物流服务 储存与仓 储的内涵 储存常见的技术 物流中心的内涵、作用、地位 本 章 主 要 内 容 本章学习指引 1.储存是物流的主要功能要素之一，与运输形成物流过程的两大支柱，是物流的中心环节。实行物品的合理存储，提高仓储管理质量，对发挥物流系统整体功能起着重要作用。 2.本章在介绍储存的概念、功能及分类的基础上，系统地对常见的储存技术作了分析，并对物流业中的现代物流中心从内涵、功能、种类到规划做出了系统的论述，以使大家能够对物流仓储管理的相关知识由浅入深地进行学习和理解。 3.通过学习本章，学生对我国仓储的现状及仓储管理的发展方向有所了解，对处理物流节点中发生问题的方法有个总体的把握。 储存的内涵、作用、分类 一、储存与仓储的内涵 国家标准GB／T4122.1—1996中4.2对储存的定义储存 (Storing)就是“保护、管理、贮藏物品”。 在现代物流科学体系中，经常会见到储存、库存、储备 及仓储等几个概念，而且很容易混淆。区别储存、仓储、 库存、储备这一组概念。 1、库存（Stock）指“储存作为今后按预期的目的使用而处于闲置或非生产状 态的物品。 2、储备是指储存起来的一备急需的物品，有时也指这种有目的的储存行为。 3、储存是包括库存和储备在内的一种广泛的经济现象，是一切社会形态都存在 的经济现象。 4、仓储（Warehousing）是“利用仓库及相关设备进行物品的入库、存贮、出库 的活动” 二、储存的作用 三、储存的分类 分类方式 类型名称 解 释 按储备在社会再 生产中的作用 生产储备 生产性企业为了保证生产的连续正常进行，或者调节生产与消费之间的矛盾而保有的物资准备 流通储备 为了保证社会再生产的正常进行而停留于流通领域的各种物资准备 消费储备 消费者为了保证消费的需要而持有的一定数量的物资准备 国家储备 是流通储存的一种形式，是有关部门出于国家安全或经济战略的目的，而针对某些特殊物资建立的物资准备 按储存的集中程度 集中储存 将原本分散的众多小额储存集中起来，采用大型仓储设施和装卸搬运设备，集中进行存放、管理和作业的储存方式 分散储存 指储存的地点比较分散，而每个储存点的储存数量相对于较小的一种储存方式。 零库存 指在社会再生产循环过程中，其中的某一个或某几个环节不再抱有库存的一种经营形式，它是现代企业管理所追求的库存状况的最高境界 按照企业库存的目的 周转库存 又称经常库存，是指在正常的经营环境下，企业为满足日常需要而建立的库存。 保险库存 为了应对各种意外原因导致的物资供应终端而建立的储备称为保险库存。 季节储备 为了克服某些物资供应的季节性影响而建立的储备称为季节储备。 按储存位置的不同 仓库储存 指存在于各种仓库、料棚和堆场中的储存，是一种最正式的储存方式。 车间储存 指存在于生产车间内的储存，是一种非正式的储存方式。 场站储存 指存在于车站、货场、港口等换载场所的储存，大多属于暂存性质，具有一定的附属性和服务性。 1、按仓库建筑结构分 2、按建筑结构也可分为 8 四、仓库的分类 3、按仓库保管条件分 9 气调仓库：在密封条件下，通过改变空气组成成分，以降低氧的浓度，造成低氧 环境，来抑制腐微生物的生命活动与生物性商品的呼吸强度，从而达到防霉腐的效果。 4、按建筑材料分 5、按货物在库内的储存位置分 10 自有仓库仓储 优 点 可以更大程度地控制仓储 自有仓储的管理更具灵活性 长期仓储时，自有仓储的成本低于公共仓储 可以为企业树立良好形象 缺 点 自有仓库固定的容量和成本使得企业的一部分资金被长期占用 由于自有仓库的成本高，所以许多企业因资金问题而难以修建自有仓库 五、自有仓库仓储与公共仓库仓储 缺 点 增加了企业的包装成本 增加了企业库存控制的难度 租赁公共仓库仓储 总成本 周转量 两者成本相等的周转量 自建仓库的固定成本 自有仓储 公共仓储 自建仓库与租赁公共仓库的成本比较 选择类型的影响因素： 总周转量 需求的稳定性 市场密度 自建仓库仓储或公共 仓库仓储的成本分析 储存技术 （一）仓库内部区域的规划 （二）分区分类规划的方法 1、按库存物品理化性质不同进行规划 2、按库存物品的使用方向或按货主不同进行规划 3、混合货位规划 （三）仓库内部的货位布局方式 垂直式布置 －横列－ －纵列－ －纵横－ 倾斜式布置 －货垛倾斜式－ －通道倾斜式－ （四）仓库内部的编号与定位方法 ━━ 统一编号，四号定位 1、货场货位编号 2、货架货位编号 二、物品的检验技术 1、物品的计量 2、物品质量的检验 3、物品的盘点和检查 back 仓库货物存放的方式 地面平放式 三、物资的堆码苫垫技术 1、温、湿度测量 测量库内外温度时需要使用温度计，在库房内