第一次全国染源普查工业污染源产排污系数手册第2分册.doc

（第二分册） 13 农副食品加工业 14 食品制造业 . 国务院第一次全国污染源普查领导小组办公室 （第二分册） . 13 农副食品加工业 14 食品制造业 鸣 谢 在国务院第一次全国污染源普查领导小组办公室、第一次全国污染源普查工作办公室、国家环境保护总局相关司局的指导下，中国环境科学研究院经过历时一年多的辛勤工作，组织中国石油与化学工业协会等25家单位完成了第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数的核算及系数手册的编写。在此，对给予项目组大力支持的地方环保部门、行业协会和科研院所、各兄弟单位、相关企业、行业专家、环保专家、向一切支持此项工作的单位和个人、向中国石油与化学工业协会等25家项目参加单位表示衷心的感谢。 目 录 使用说明 1 1310谷物磨制行业 9 1320饲料加工行业 13 1331食用植物油行业 17 1332非食用植物油行业 27 1340制糖行业 31 1351畜禽屠宰行业 37 1352肉制品及副产品加工行业 51 1361水产品冷冻加工行业 59 1362鱼糜制品及水产品干腌制加工行业 65 1363水产饲料的制造行业 73 1364鱼油提取及制品的制造行业 77 1369其他水产品加工行业 81 1370蔬菜、水果和坚果加工行业 85 1391淀粉及淀粉制品的制造行业 93 1392豆制品加工行业 107 1393蛋品加工行业 113 1411糕点、面包制造行业 117 1419饼干及其它焙烤食品制造行业 121 1421糖果、巧克力制造行业 125 1422蜜饯制作行业 129 1431米、面制品制造行业 133 1432速冻食品制造行业 137 1439方便面及其他方便食品制造行业 141 1440液体乳及乳制品制造行业 145 1451肉、禽类罐头制造业 153 1452水产品罐头制造业 157 1453蔬菜、水果罐头制造业 161 1461味精制造业 167 1462酱油、食醋及类似制品制造行业 171 1469其他调味品、发酵制品制造行业 174 1492冷冻饮品及食用冰制造行业 179 1493盐加工业 183 1494食品及饲料添加剂制造行业 187 使用说明 第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册（以下简称手册），涵盖了占我国工业污染物产排量绝大部分的351个小类行业。其中、259个小类行业的产排污系数通过实测核算得出，92个小类行业的产排污系数采用类比方法获得。 本使用手册共十册。 第一分册内容包括：0610烟煤和无烟煤的开采洗选、0620褐煤的开采洗选、0690其他煤炭采选、0710天然原油和天然气开采、0790与石油和天然气开采有关的服务活动、0810铁矿采选、0890其他黑色金属矿采选、0911铜矿采选、0912铅锌矿采选、0913镍钴矿采选、0914锡矿采选、0915锑矿采选、0916铝矿采选、0917镁矿采选、0921金矿采选、0931钨钼矿采选、0932稀土金属矿采选、1011石灰石和石膏开采、1012建筑装饰用石开采、1013耐火土石开采、1019粘土及其他土砂石开采、1020化学矿采选、1030采盐、1091石棉和云母矿采选、1092石墨和滑石采选、1093宝石和玉石开采行业等26个小类行业产排污系数。 第二分册内容包括：1310谷物磨制、1320饲料加工、1331食用植物油加工、1332非食用植物油加工、1340制糖、1351畜禽屠宰、1352肉制品及副产品加工、1361水产品冷冻加工、1362鱼糜制品及水产品干腌制加工、1363水产饲料制造、1364鱼油提取及制品的制造、1369其他水产品加工、1370蔬菜、水果和坚果加工、1391淀粉及淀粉制品的制造、1392豆制品制造、1393蛋品加工、1411糕点、面包制造、1419饼干及其他焙烤食品制造、1421糖果、巧克力制造、1422蜜饯制造、1431米、面制品制造、1432速冻食品制造、1439方便面及其他方便食品制造、1440液体乳及乳制品制造、1451肉、禽类罐头制造、1452水产品罐头制造、1453蔬菜、水果罐头制造、1461味精制造、1462酱油、食醋及类似制品的制造、1469其他调味品、发酵制品制造、1492冷冻饮品及食用冰制造、1493盐加工、1494食品及饲料添加剂制造等33个小类行业产排污系数。 第三分册内容包括：1510酒精制造、1521白酒制造、1522啤酒制造、1523黄酒制造、1524葡萄酒制造、1531碳酸饮料制造、1533果菜汁及果菜汁饮料制造、1534含乳饮料和植物蛋白饮料制造、1535固体饮料制造、1539茶饮料及其他软饮料制造、1711棉、化纤纺织加工、1712棉、化纤印染精加工、1721毛条加工、1722毛纺织、1723毛染整精加工、1730麻纺织、1