碘价测定标准环己烷改为乙醇.pdfVIP

UDCX 14 665.2:543-062 L7黔中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 cB/T 5532一 1995 植 物 油 碘 价 测 定 Vegetable oils-Determination of iodine value 1995一08一17发布 1996一01一01实施 国 家 技 术 监 督 局 发 布 中华 人民 共 和 国 国家 标 准 GB/T 5532一 1995植 物 油 碘 价 测 定 代替GB 5532 -85Vegetable oils-Determination of iodine value 本标准参照采用国际标准ISO 3961:1989《动、植物油脂— 碘价测定》。 主题内容与适用范围 本标准规定了植物油碘价测定所用的试剂、仪器、分析步骤和结果计算。 本标准不适用于乳化脂肪，如人造奶油等。 引用标准 GB 5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则 GB/T15687 油脂试样制备 3 定义 碘价:试样在本标准规定的操作条件下吸收碘的质量。用每1009样品吸收碘的克数表示。 4 原理 在溶剂中溶解试样并加入wigs试剂，在规定的时间后加入碘化钾和水，用硫代硫酸钠溶液滴定析出的碘 。 5 试剂和溶液 本标准所列试剂均为分析纯，水为蒸馏水。5.1碘化钾溶液(100 g/L):不含碘酸盐或游离碘.5.2