江西省兴国县将军中学2011届高三第一次月考(生物)缺解析.docVIP

将军中学2010-2011学年度第一学期高三年级第一次月考 生 物 试 题 （试卷总分100分，考试时间100分钟） 第I卷 一、选择题（每题2分，共计60分。每题只有一个正确答案，请将答案涂在答题卡上。） 1．下列关于醋酸菌的叙述，正确的是 A．醋酸菌为严格有氧呼吸 B．醋酸菌有氧无氧都能生存 C．醋酸菌能形成芽孢 D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸 2．下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是 A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底 B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好 C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理A．重氮化→酸化→显色→比色 B．重氮化→酸化→比色→显色 C．酸化→重氮化→显色→比色酸化→重氮化→比色→显色 14.果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长，其原因最可能是 A、葡萄糖被合成了淀粉 B、酵母菌细胞失水 C、改变了培养液的pH D、酵母菌发生了变异 15.若将某种细菌置于适宜的培养