大农业视角下的农产品物流模式研究分析.pptVIP

大农业视角下的农产品物流模式研究;一、研究背景二、重要概念三、世界经济发达地区的农产品物流四、大农业视角下的农产品物流模式五、大农业视角下的农产品物流模式的选择六、 大农业视角下的农产品物流模式运作;;生产;“最后一公里”last mail;商丘李口西瓜——一斤卖不到3毛钱,西瓜还是卖不动;;“三品一标”（绿色农产品、无公害农产品、有机农产品和地理标志农产品） 将是未来农产品发展的主要方向。; 是指农产品中有害物质和有害生物含量控制在国家有关标准规定的限量 之内，是对农产品质量的最起码要求，是农产品市场准入的最低标准。它是 我国政府为了解决近几年来日趋严重的农产品安全问题而推行的政府行为。; 绿色农产品是指遵循可持续发展原则 ，按照特定生产方式生产 ，经专 门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养农产品。 绿色食品标志商标属证明商标，对符合绿色食品标准的产品给予绿色 食品商标标志的使用权，实现了质量认证和商标管理的结合。 A级为初级标准，即允许在生长过程中限时、限量、限品种使用安全性 较高的化肥和农药。 AA级为高级绿色农产品，与国际上有机农产品的标准相类似。;有机农产品：所强调的是有机农业的产物，通常是指来自于有机农业 生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产的，并通过 独立的有机食品认证机构认证的农产品.有机农业是一种遵循有机农业 标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合 成的农药，化肥，生长调节剂，饲料添加剂等物质，而是遵循自然规 律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发 展的农业技术，维持持续稳定的农业生产过程。国际上已建立有机农 业法规，但对有机农产品或有机产品并没有准确的定义或完善的质量 标准体系。; 农产品地理标志，是指标示农产品来源于特定地域，产品品质 和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名 称冠名的特有农产品标志。 信阳毛尖 固始鸡 元阳??米; “大农业”一词，国内最早出现在1984年12月的中国农科院第二届学术委员会会议上，钱学森院士在其所作的学术报告中提及：“21世纪30年代，人类社会将进入第六次产业革命时代，现代生物科学技术革命，主战场就是大农业”。他认为“大农业”是农业型知识密集产业，是能够让人们通过植物充分利用太阳光能进行生产的事业。钱学森院士当时认为的“大农业”，是对各种“农业型”生物产业的系统、全面定位，类似于国家对国民经济内容划分的“广义农业”——农、林、牧、副、渔五业。因此，早期的“大农业”思想，表现为“狭义农业” 概念出现跨越性横向外延 。;;*;;1.北美的农产品物流 美国、加拿大为代表的北美农产品生产，作为世界上最早实现农业现代化的区域，以高度专业化、规模化和区域化著称，主要特点是“大生产、大流通”。北美地区农产品产地市场非常集中，玉米、小麦、大豆、蔬菜、水果等农产品都有专业化的生产区域，区域化程度很高；同时，单个农场主内部的生产规模化程度也很高，由产区发展的大规模企业化经营的农场供应大批量农产品，生产的规模化同时促进了生产组织的建立和发展，组织之间的合作使生产组织的控制力不断增强，控制范围也不断延伸。北美地区是全球生活水平最高的地区之一，对农产品直接消费的需求和农产品加工的产业需求促成形成了巨大的农产品交易量；另外，美国健全的农产品物流业的社会化服务体系和成熟的物流主体，使农产品物流活动表现系列化、专业化、多元化、多形式、多层次、多类别的服务。;;2.西欧的农产品物流 与上述北美国家相比，以法国、德国、荷兰为代表的西欧国家，借助于西欧国家发达的市场信息网络、西欧国家地理优势与同质性较强的文化所带来的活跃的地域交流以及欧盟对于农产品流通的支持举措，更容易形成比例更大的农产品直销。在法国，农产品直销比例已达90%。 与北美农产品物流批发市场的功能被逐渐取代不同，西欧国家由于分布密集、城市化水平高、农业基础好、经济发达等因素的共同影响，一些国家利用自身的特殊的地理和经济优势，形成了国际性的农产品批发市场。;西欧农产品供应链供、产、销一体式发展特征显著。向上整合原料来源，向中提高精深加工能力，向下掌握市场销售，更具整体竞争优势和成本优势；因此所获得的市场竞争力更强。一体化的供应链运营模式能造就农产品物流业宽泛的业务范围，可以涵盖农资、农产品生产、农产品加工、生物能源等多项产业，并使之紧密关联，将产品和服务从农田一直延伸到零售货架并实现经营成本节约。 伴随着欧洲较早的城市化进程和较高的生活水平，西欧农业所采取的高度标准化生产的田间操作和无差异的群体性机械作业，使其还同时具备观光农业的性质。;普