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第六章  消 化 和 吸 收 第一节 消化活动概述 主要内容 消化、吸收的概念和消化的方式 胃肠道的神经支配 消化管平滑肌的生理特性 消化管的分泌功能 消化管的内分泌功能 影响消化活动的因素 机械性消化化学性消化 消化(digestion)： 食物在消化管内被分解为可吸收的小分子物质的过程。 方式 吸收(absorption)： 消化后的小分子物质以及水、无机盐、维生素通过消化道粘膜进入血液或淋巴循环的过程。 外来神经系统 内在神经系统 一、胃肠道的神经支配 ……交感神经和副交感神经 ……内在神经丛 1. 交感神经 （一）交感神经和副交感神经 2.副交感神经 1.粘膜下神经丛 主要调节腺体分 泌和局部血流量 2.肌间神经丛 主要调节胃肠运动 （二）内在神经系统（肠神经系统） 特点：失去CNS的控制时对消化道有局部整合功能，是一个相对独立的局部反射系统。 胃肠的神经支配及其作用 二、消化管平滑肌的生理特性 （一）一般生理特性 1. 兴奋性较低，收缩缓慢 2. 自律性（不规则、缓慢） 3. 紧张性 4. 富有伸展性 5. 对化学、温度、机械刺激较敏感 1. 静息电位（不稳定、波动较大，Ek）2. 慢波电位 (基本电节律basic electrical rhythm)3. 动作电位 意义：慢波、AP与肌肉收缩紧密联系 慢波决定收缩的节律、速度。 （二）生物电活动的特性 消化腺：唾液腺、胃肠腺、胰及肝 消化液分泌量：6 ~ 8 L/d 消化液主要成分： 消化酶、电解质和水 三、消化管的分泌功能 ? 稀释食物，使之于血浆渗透压相等而 利于吸收； ? 改变消化腔内的pH，有利于酶的活动； ? 分解食物，有利于吸收； ? 保护消化道粘膜。 消化液的主要功能： 四、消化管的内分泌功能 胃肠激素（gastrointestinal hormone）： 由胃肠粘膜的内分泌细胞合成并分泌的生物活性物质（激素）。 主要胃肠内分泌细胞及分布部位 胃泌素 G细胞 胃窦 十二指肠 胆囊收缩素 I 细胞 小肠上段 胰泌素 S细胞 小肠上段 胃动素 M0细胞 小肠 抑胃肽 K细胞 小肠上段 生长抑素 D细胞 胰岛 胃 小肠 结肠 胰岛素 B细胞 胰岛 胰高糖素 A细胞 胰岛 胰多肽 PP细胞 胰腺 胃小肠 结肠 血管活性肠肽 D1细胞 胰腺 胆囊 等 胃肠激素 细胞名称 分布部位 1.胃肠激素的作用方式 （1）内分泌 （2）旁分泌 （3）神经分泌 （4）外分泌 （5）腔分泌 （6）自分泌 2.胃肠激素的生理作用 (1)调节消化腺分泌和消化管运动 (2)调节其他激素的释放 胃泌素 胆囊收缩素 DNA RNA Protein↑ 胃腺壁细胞增生 胰腺外分泌组织生长 (3)营养作用 （4）影响免疫功能 （5）调节肠上皮细胞对水和电解质的 分泌和吸收 胃泌素 胰泌素 胆囊收缩素 3. 脑-肠肽:  双重分布在中枢神经系统和消化道中的肽类物质。 4. APUD细胞 具有摄取胺前体进行脱羧而产生肽类和活性胺的能力的胃肠内分泌细胞。 五、影响消化活动的因素 神经因素 体液因素 心理因素 社会因素 环境因素