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PAGE  PAGE 25 有机化合物的分类及官能团 (1)烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代后的产物。 (2)官能团：决定有机化合物特殊性质的原子或原子团。 (3)有机物的主要类别、官能团和典型代表物 类别官能团代表物名称、结构简式烷烃甲烷CH4烯烃 (碳碳双键)乙烯H2C===CH2炔烃—C≡C—(碳碳三键)乙炔HC≡CH芳香烃苯卤代烃—X(卤素原子)溴乙烷C2H5Br醇—OH(羟基)乙醇C2H5OH酚苯酚C6H5OH醚 (醚键)乙醚 CH3CH2OCH2CH3醛 (醛基)乙醛CH3CHO酮 (羰基)丙酮CH3COCH3羧酸 (羧基)乙酸CH3COOH酯 (酯基)乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3 一、有机物基础知识 1、有机物：含碳元素的化合物，简称有机物。 CO、CO2、H2CO3、Na2CO3、CaC2、HCN等属无机物，无机物和有机物之间没有截然的界限。 ⑴有机物的种类繁多：①碳原子有4个价电子，可以形成4个共价键。②碳链长度可以不同，碳碳之间可以有单键、双键和三键，还可以成环等。③有机物普遍存在同分异构体现象。 ⑵有机物和无机物的区别： 性质和反应有机物无机物 溶解性多数不溶于水，易溶于有机溶剂，如油脂溶于汽油，煤油溶于苯。多数溶于水，而不溶于有机溶剂，如食盐、明矾溶于水。 耐热性多数不耐热；熔点较低，（400°C以下）。如淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪受热分解；C20H42熔点36.4°C,尿素132°C。多数耐热难熔化；熔点一般很高。如食盐、明矾、氧化铜加热难熔，NaCl熔点801°C。 可燃性多数可以燃烧，如棉花、汽油、天然气都可以燃烧。多数不可以燃烧，如CaCO3、MnCl2不可以燃烧。 电离性多数是非电解质，如酒精、乙醚、苯都是非电解质、溶液不电离、不导电。多数是电解质，如盐酸、氢氧化钠、氯化镁的水溶液是强电解质。 化学反应一般??杂，副反应多，较慢，如生成乙酸乙酯的酯化反应在常温下要16年才达到平衡。一般简单，副反应少，反应快，如氯化钠和硝酸银反应瞬间完成。2、官能团和基 ⑴基：分子去掉某些原子或原子团所剩下的原子或原子团。(注意基与根的区别) 原子团的基又称为基团。基和基团都为电中性。 基和根的比较 (1) “基”指的是非电解质（如有机物）分子失去原子或原子团后残留的部分。 (2)“根”指的是电解质由于电子转移而解离成的部分。如：OH—、CH3+、NH4+等. 两者区别：基中含有孤电子，不显电性，不能单独稳定存在；根中一般不含孤电子，显电性， 大多数在溶液中或熔化状态下能稳定存在。 如：—OH的电子式为，OH－的电子式为。 “等效氢”的概念及其应用 ★ “等效氢原子”判断原则： (1)、同一碳原子上的氢原子等效； 如：CH4中的四个氢原子是连在同一个碳上的，所以四个氢原子是等效的，因此CH4 只有一种氢！ CH3 CH3 (2)、同一碳原子所连甲基上的氢原子等效； 如： CH3—C—CH3 中的四个甲基上的12个氢原子 是等效的，只有一种氢！ 镜面 (3)、处于镜面对称位置上的氢原子等效． 如： CH3—CH3 镜面 又如 中的18个H原子是等效的，只有一种氢！ ★ “等效氢”的应用 （1）、CH4 有一种等效氢，所以CH4的一氯取代物有 种，甲基有 种，即： ； （2）、CH3—CH3有一种等效氢，所以CH3—CH3的一氯取代物有 种，乙基有 种，即： ； （3）、CH3CH2CH3有 种等效氢，所以CH3CH2CH3的一氯取代物有 种，丙基有 种，即： （4）C4H10 有 种结构，共有种等效氢，所以C4H10的一氯取代物有 种，丁基有 种，即： ⑵官能团能决定有机化合物特殊性质的原子或原子团叫官能团 碳碳双键(C=C)、碳碳叁键(—C≡C—)、卤原子(—X)、羟基(—OH)、醛基(—CHO)、羧基(—COOH)、酯基 (—COO—)、氨基(—NH2)、酰氨基(—CO—NH2)、肽键(—CO—NH—)、硝基(—NO2)、磺酸基(—SO3H)等。 烃基:烃分子失去一个或几个氢原子所剩余的部分叫烃基，用“R-”表示。 烷烃基：烷烃失去氢原子后所剩余的部分。一价烷基通式为 -CnH2n+1 3、有机物分子式的确定⑴最简式法通过测定有机物中各元素的质量分数，确定有机物的最简式